Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)

Pulsa el botón y guarda la receta:

Inicio > Recetas > Dulces > Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)

Dificultad

Tiempo

25 minutos

Coste

4 €

0,16 € por persona

Autoría

Leticia

Ver más recetas de Leticia

Calificación de Nutricienta

Ingredientes de la receta Mermelada de cereza sin azúcar

Receta de Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)

Ingredientes para 25 porciones

INGREDIENTES	CANTIDAD	INGREDIENTES	CANTIDAD
Dátil (con hueso)	2 unidades medianas	Cereza	300 gramos
Limón (Zumo)	1 cucharada (sopera)	Semillas de chia	1 cucharada rasa (sopera)

* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

Cómo preparar Mermelada de cereza sin azúcar

1	Lavar las cerezas bajo el grifo y secarlas. Quitarles el rabo y deshuesar. Poner en un cazo o sartén a fuego medio durante unos 15 minutos.
2	Lavar los dos dátiles, quitarles el hueso y trocearlos, se puede sustituir por una cucharada de pasta o dulce de dátil. Cuando las cerezas lleven unos 10 minutos cociendo añadirles los dátiles troceados, la cucharada de zumo de limón y cucharada de semillas de chía. Revolver bien.
3	Pasados los 15 minutos, retirar del fuego. Poco a poco las semillas de chía irán espesando la mermelada. Si se quiere, se puede triturar un poco la mezcla, con esto haremos que la mermelada sea más uniforme, al triturar las cerezas y la chía, ya que a todo el mundo no le gusta la textura gelatinosa de la chía.
4	Poner en un recipiente hermético, dejar en fríar y meter en la nevera. Aguanta como mucho dos semanas.

Consejos para elaborar Mermelada de cereza sin azúcar

Es preferible que las cerezas estén maduras.

Se puede hacer con otras frutas, como fresas, mezcla de frutos rojos, moras, melocotón...incluso con calabaza.

Si nos gusta más dulce podríamos añadir unas gotas de stevia.

Podemos usarla para nuestras tostadas, para cubrir una tarta de queso, para poner sobre unas galletas...

¿Te interesan más recetas saludables?

Pastas de té de almendras

Ricas pastas de té de almendras hechas con solo 3 ingredientes, sin harina y sin mantequilla

Calorías 139,27	Hidratos 18,96 g
Grasas 105,64 g	Proteína 23,19 g

35 min	Dificultad	6
(11 votos)

Ver receta

Calamares en salsa de cebolla y vino blanco (por healthyfit)

Calamares en salsa de cebolla y vino

Calorías 199,28	Hidratos 25,08 g
Grasas 53,90 g	Proteína 97,45 g

80 min	Dificultad	6
(2 votos)

Ver receta

Pollo al curry (por Emma)

Pollo con verduras y salsa al curry

Calorías 494,68	Hidratos 108,15 g
Grasas 258,36 g	Proteína 131,76 g

45 min	Dificultad	4
(5 votos)

Ver receta

Categorías de recetas

Recetas de Carne

Recetas de Pescado

Recetas de Huevos y lácteos

Recetas de Legumbres

Recetas de Verduras y hortalizas

Recetas de Patatas

Recetas de Fruta

Recetas de Pasta, cereales y pan

Recetas Dulces

ÚLTIMA RECETA EN YOUTUBE

¡Síguenos en nuestro canal de YouTube!

¡SUSCRÍBETE!

Recetas destacadas

Las recetas más fáciles de Nutricienta: Tarta de chocolate con 2 ingredientes

Las más fáciles de hacer

Las recetas que más gustan de Nutricienta: Torta de plátano sin horno

Las que más gustan

Las recetas más rápidas de Nutricienta: Porridge de avena y frutos rojos

Las más rápidas de hacer

Sin gluten

Sin lactosa

Para alérgicos a los frutos secos

Saladas

Dulces

Recetas poco calóricas ideales para adelgazar: Hummus de remolacha

Las menos calóricas

Veganas

Vegetarianas

Sin azúcar

Información nutricional por porción

Desglose de calorías por cada 100g:

494,68 calorías totales

Hidratos de carbono:

108,15 Kcal.

Proteínas:

0,72 Kcal.

	Animales:	0 Kcal.
	Vegetales:	0,72 Kcal.

Grasas:

258,36 Kcal.

	Saturadas:	0,21 Kcal.
	Monoinsaturadas:	0,18 Kcal.
	Poliinsaturadas:	0,95 Kcal.

PLATO APTO PARA:

	Sí	No
Celiacos	X
Alérgicos a los frutos secos	X
Alérgicos al marisco	X
Alérgicos al pescado	X
Alérgicos al huevo	X
Intolerantes a la lactosa	X
Diabéticos con insulina		X
Diabéticos sin insulina	X

Embarazadas	X
Niños	X

Vegetarianos	X
Veganos	X
Judíos	X
Musulmanes	X
Hinduístas	X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


Calorías	Grasas (Lípidos)	Grasas Saturadas
494,68 Kcal	0,19 g	0,02 g

Azúcares	Colesterol	Sal (Sodio)
2,07 g	0 mg	0 g

En verde: El 7,5% o menos de la CDO.

En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.

En rojo: Más del 20% de la CDO.

** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.

Macronutrientes

Hidratos de carbono	Grasas monoinsaturadas	Grasas poliinsaturadas
2,37 g	0,02 g	0,11 g

Proteína	Proteína Animal	Proteína vegetal
0,18 g	0 g	0,18 g

Fibra	Agua	Omega 3
0,48 g	10,61 g	0,0003 g

Omega 6
0,0812 g

Vitaminas

Vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B12
0,63 µg	0,01 mg	0 µg

Vitamina B2	Vitamina B3 (Niacina)	Vitamina B6
0,01 mg	0,07 mg	0,01 mg

Ácido Fólico (Vitamina B9)	Vitamina C	Vitamina D
0,91 µg	1,19 mg	0 µg

Vitamina E
0,01 mg

Minerales

Calcio	Fósforo	Cinc
4,74 mg	6,51 mg	0,03 mg

Hierro	Potasio	Magnesio
0,09 mg	34,30 mg	3,11 mg

Otros

Carotenoides	Etanol (Alcohol)	Retinoides
4,85 µg	0 g	0,26 µg

* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

Inicio > Recetas > Dulces > Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)

¿Te ha gustado la receta? ¡Valórala y comenta!

COMPARTE ESTA RECETA Y DALE AL CORAZÓN


Valoración media de la receta (Máx 5)	Dale al corazón si te ha gustado este artículo		Nº de personas que han votado
4,89	Excelente Muy bueno Bueno Normal Malo		9


Personas a las que les ha gustado la receta		Número de visitas
9		15546

¡DÉJANOS UN COMENTARIO!

COMENTARIOS

5 mensajes

Socio:

Me gustas recibidos: 2

Eugenia
07/07/2018 15:19 horas

1

Comentario #1

Me encanta esa mermelada. Está riquísima para las tostadas del desayuno.

-Síguenos en-