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Dificultad

Tiempo 15 minutos

Coste 1,50 € 0,75 € por persona

Autoría LaBardina Ver más recetas de LaBardina

Calificación de Nutricienta

Ingredientes para 2 porciones   INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD Garbanzo cocido 400 gramos  Aceite de oliva 1 cucharada (sopera)  Huevo de gallina (Normal) 2 unidades medianas  Aguacate 1 unidad pequeña  Tomate (de rama) 1 unidad mediana  Sal (fina / de mesa) 2 pizcas  Cecina 50 gramos  Tomillo 2 pizcas  * ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

1 Poner agua a hervir y cocer los huevos. Mientras lavar bien los garbanzos y ponerlos en un bol.  2 Picar el tomate y el aguacate en daditos y añadir a los garbanzos. Cuando estén los huevos cocidos, pelarlos y añadirlos.  3 Añadir la cecina picada lo más finita posible. En este caso es cocida aprovechando las sobras de un cocido. Pero se puede echar cruda también.  4 Echar un poquito de sal, una cucharada sopera de aceite, una pizca de tomillo, remover... Y listo!

Hoy he aprovechado las sobras de un cocido, tanto los garbanzos como la cecina, por lo que esta última sí queréis podéis sustituirla por daditos de pavo, por ejemplo.

Chorizo vegano Delicioso y sano chorizo vegano con el sabor del original pero sin ingredientes de origen animal Calorías 186,28 Hidratos 88,33 g Grasas 83,21 g Proteína 27,80 g 45 min Dificultad 10 (13 votos) Ver receta Lombarda con pasas La col lombarda además de tener un color maravilloso, tiene un sabor espectacular. ¡Animate a probar! Calorías 157,50 Hidratos 48,47 g Grasas 93,74 g Proteína 13,61 g 30 min Dificultad 2 (1 votos) Ver receta Hamburguesas de espinacas y lentejas (por Emma) Hamburguesas aromáticas con lentejas y espinacas Calorías 120,61 Hidratos 65,25 g Grasas 24,18 g Proteína 30,13 g 30 min Dificultad 6 (10 votos) Ver receta Categorías de recetas Recetas de Carne Recetas de Pescado Recetas de Huevos y lácteos Recetas de Legumbres Recetas de Verduras y hortalizas Recetas de Patatas Recetas de Fruta Recetas de Pasta, cereales y pan Recetas Dulces

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Desglose de calorías por cada 100g: 120,61 calorías totales Hidratos de carbono: 65,25 Kcal.     Proteínas: 136,52 Kcal. Animales: 68,12 Kcal. Vegetales: 68,40 Kcal.   Grasas: 24,18 Kcal. Saturadas: 54,75 Kcal. Monoinsaturadas: 148,75 Kcal. Poliinsaturadas: 52,86 Kcal. PLATO APTO PARA:   Sí No Celiacos X Alérgicos a los frutos secos X Alérgicos al marisco X Alérgicos al pescado X Alérgicos al huevo X Intolerantes a la lactosa X Diabéticos con insulina X Diabéticos sin insulina X   Embarazadas X Niños X    Vegetarianos X  Veganos X  Judíos X  Musulmanes X  Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas 120,61 Kcal 31,49 g 6,08 g   Azúcares Colesterol Sal (Sodio) 4,71 g 245,76 mg 1,53 g En verde: El 7,5% o menos de la CDO. En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO. En rojo: Más del 20% de la CDO. ** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores. Macronutrientes Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas 40,29 g 16,53 g 5,87 g   Proteína Proteína Animal Proteína vegetal 34,13 g   17,03 g   17,10 g     Fibra Agua Omega 3 15,56 g   346,97 g 0,1915 g   Omega 6     7,8557 g     Vitaminas Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12 319,33 µg   0,44 mg   2,74 µg     Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6 0,73 mg   4,74 mg 0,60 mg     Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D 256,75 µg   33,11 mg   1,16 µg   Vitamina E     6,55 mg       Minerales Calcio Fósforo Cinc 188,63 mg 935,61 mg   3,84 mg     Hierro Potasio Magnesio 12,67 mg   967,97 mg   104,92 mg Otros Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides 1311,90 µg 0 g 305,78 µg   * : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

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