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Propiedades nutricionales: Tomate

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Propiedades nutricionales: Tomate
Explicación de las propiedades nutricionales: Tomate
Calorías
22,17 Kcal
1% CDR  227
Grasas (Lípidos)
0,21 g
0% CDR  196
Grasas Saturadas
0,04 g
0% CDR  187
 
Azúcares
3,39 g
14% CDR  53
Colesterol
0 mg
0% CDR  83
Sal (Sodio)
9 mg
0% CDR  158
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El tomate es una hortaliza compuesta fundamentalmente por agua, por lo que se trata de un alimento muy bajo en calorías. Además, contiene otras propiedades beneficiosas gracias a la cantidad de vitaminas y minerales que incluye.

Destaca principalmente su gran contenido en carotenoides, que proveen al tomate de un alto efecto antioxidante que retrasa el envejecimiento de las células.

También es rico en fósforo, un mineral con muchas funciones en el organismo como por ejemplo la formación de los huesos, formación del ADN, prevención de caries, etc.

Además, incluye un alto contenido en potasio, que al igual que el fósforo, forma parte de importantes funciones del organismo como son la contracción muscular, transmisión nerviosa y la formación de proteínas entre otras.  

En cuanto a las vitaminas, el tomate es rico en vitamina A y vitamina C. La primera, también llamada retinol, está muy vinculada con el buen funcionamiento de la visión y también con la salubridad de la piel. En cuanto a la vitamina C, tiene un papel fundamental en la absorción de otros nutrientes como por ejemplo el hierro, en el tratamiento de la presión arterial, y la prevención de la oxidación de las células.

Además, el tomate es una de las hortalizas con más variedades, dependiendo del lugar de cultivo, de su tamaño, procedencia, etc. Algunos ejemplos son: tomate cherry, tomate pera, tomate raf, tomate verde, kumato, etc.

*Los azúcares señalados en este alimento son procedentes del propio alimento, no son azúcares añadidos.

propiedades nutricionales del tomate por nutricienta



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
3,50 g 0,03 g 0,10 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
0,88 g 0 g 0,88 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
1,40 g 94 g 0 g
 
Omega 6    
0 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
217 µg 0,07 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,04 mg 0,90 mg 0,13 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
28,80 µg 26,60 mg   0 µg
 
Vitamina E    
0,89 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
10,60 mg 24 mg 0,16 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,70 mg 242 mg   8,30 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
1302 µg 0 g 217 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:

22,17 calorías totales

Hidratos de carbono:
14 Kcal.  
 
Proteinas:
3,52 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
3,52 Kcal.
 
Grasas:
1,89 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
0,36 Kcal.
Monoinsaturadas:
0,27 Kcal.
Poliinsaturadas:
0,90 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


OTROS NOMBRES DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAÍS

Bandera de México México   
Jitomate    


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