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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta
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EXPLICACIÓN NUTRICIONAL
El tomate es una hortaliza compuesta fundamentalmente por agua, por lo que se trata de un alimento muy bajo en calorías. Además, contiene otras propiedades beneficiosas gracias a la cantidad de vitaminas y minerales que incluye. Destaca principalmente su gran contenido en carotenoides, que proveen al tomate de un alto efecto antioxidante que retrasa el envejecimiento de las células. También es rico en fósforo, un mineral con muchas funciones en el organismo como por ejemplo la formación de los huesos, formación del ADN, prevención de caries, etc. Además, incluye un alto contenido en potasio, que al igual que el fósforo, forma parte de importantes funciones del organismo como son la contracción muscular, transmisión nerviosa y la formación de proteínas entre otras. En cuanto a las vitaminas, el tomate es rico en vitamina A y vitamina C. La primera, también llamada retinol, está muy vinculada con el buen funcionamiento de la visión y también con la salubridad de la piel. En cuanto a la vitamina C, tiene un papel fundamental en la absorción de otros nutrientes como por ejemplo el hierro, en el tratamiento de la presión arterial, y la prevención de la oxidación de las células. Además, el tomate es una de las hortalizas con más variedades, dependiendo del lugar de cultivo, de su tamaño, procedencia, etc. Algunos ejemplos son: tomate cherry, tomate pera, tomate raf, tomate verde, kumato, etc. *Los azúcares señalados en este alimento son procedentes del propio alimento, no son azúcares añadidos. |
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. DE ALIMENTO |
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VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100gMacronutrientes
Vitaminas
Minerales
Otros
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por cada 100g:
22,17 calorías totales
ALIMENTO APTO PARA:
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