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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
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toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales, así como las calorías desglosadas o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros, pulsa en el siguiente botón para ir directamente a sus valores nutricionales completos por cada 100g. de este alimento. Ver el resto de información nutricional |
El tomate es una hortaliza compuesta fundamentalmente por agua, por lo que se trata de un alimento muy bajo en calorías. Además, contiene otras propiedades beneficiosas gracias a la cantidad de vitaminas y minerales que incluye. Destaca principalmente su gran contenido en carotenoides, que proveen al tomate de un alto efecto antioxidante que retrasa el envejecimiento de las células. También es rico en fósforo, un mineral con muchas funciones en el organismo como por ejemplo la formación de los huesos, formación del ADN, prevención de caries, etc. Además, incluye un alto contenido en potasio, que al igual que el fósforo, forma parte de importantes funciones del organismo como son la contracción muscular, transmisión nerviosa y la formación de proteínas entre otras. En cuanto a las vitaminas, el tomate es rico en vitamina A y vitamina C. La primera, también llamada retinol, está muy vinculada con el buen funcionamiento de la visión y también con la salubridad de la piel. En cuanto a la vitamina C, tiene un papel fundamental en la absorción de otros nutrientes como por ejemplo el hierro, en el tratamiento de la presión arterial, y la prevención de la oxidación de las células. Además, el tomate es una de las hortalizas con más variedades, dependiendo del lugar de cultivo, de su tamaño, procedencia, etc. Algunos ejemplos son: tomate cherry, tomate pera, tomate raf, tomate verde, kumato, etc. *Los azúcares señalados en este alimento son procedentes del propio alimento, no son azúcares añadidos.
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: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por cada 100g:22,17 calorías totales
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