Por favor, rellene su dirección de e-mail
Por favor ponga una dirección de e-mail válida
La dirección de e-mail tiene que tener entre 8 y 50 caracteres
Por favor, establezca una contraseña
La contraseña tiene que tener entre 8 y 20 caracteres
La contraseña sólo admite letras, números y guiones bajos
No cerrar sesión
Siguenos

Propiedades nutricionales: Aguacate

Buscador de alimentos
Busca por el nombre del alimento: 


Propiedades nutricionales: Aguacate
Explicación de las propiedades nutricionales: Aguacate
Calorías
141 Kcal
6% CDR  91
Grasas (Lípidos)
12 g
17% CDR  41
Grasas Saturadas
1,41 g
9% CDR  61
 
Azúcares
0,70 g
3% CDR  33
Colesterol
0 mg
0% CDR  68
Sal (Sodio)
2 mg
0% CDR  174
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El aguacate es una fruta que en los últimos años va ganando importancia dentro de la dieta. No sólo por su sabor, sino por la cantidad de propiedades beneficiosas que tiene y por la variedad de aplicaciones que tiene en la gastronomía.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Tiene propiedades antioxidantes gracias a la Vitamina E que retrasa el envejecimiento de las células y por lo tanto el envejecimiento de nuestro metabolismo. 

Contiene ácido fólico, una sustancia muy importante en el embarazo ya que ayuda al correcta formación del feto y previene que aparezcan malformaciones. 

El tipo de grasas saludables (grasas monoinsaturadas) que contiene el aguacate están relacionadas con la prevención de algunas enfermedades degenerativas como son el alzheimer o la esclerosis múltiple. Además, son buenas para el correcto funcionamiento del corazón ya que aumenta el colesterol bueno, reduciendo la posibilidad de paceder enfermedades cardiovasculares. 

El aguacate también contiene numerosos nutrientes involucrados en la salud del pelo, piel y uñas como son el magnesio, el calcio y el hierro. De tal forma que evitan la aparición de acné, la sequedad del pelo y de la piel, etc.

APLICACIONES GASTRONÓMICAS

Los aguacates tienen numerosas maneras de aplicarse en la cocina, de tal forma que podemos encontrarlo en numerosos platos:

Podemos encontrarlos rellenos de diferentes ingredientes tanto dulces como salados, también podemos encontrarlos en ensalada, lo podemos consumir solos para completar el aporte de frutas diario, pueden encontrarse en forma de purés o cremas mezclados con otras frutas y/o verduras. Y no podemos olvidarnos de la salsa guacamole, muy imporatante en la gastronomía méxicana que se elabora con aguacates y otros ingredientes como la cebolla, el tomate, o el cilatro. 

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
5,90 g 9,01 g 1,04 g
 
Proteína  Proteína Animal Proteína vegetal
1,15 g 0 g 1,15 g
 
Fibra  Agua Omega 3
1,80 g 54,21 g 800 mg  
 
Omega 6    
1340 mg      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
25 µg 0,90 mg   0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,12 mg 1,50 mg 0,20 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
11 µg 17 mg 0 µg
 
Vitamina E    
3,20 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
16 mg 28 mg 0,30 mg
 
Hierro  Potasio Magnesio
0,70 mg 28 mg 24 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
89 µg 0 g 0 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente




Desglose de calorías por persona: 141

Hidratos de carbono:
23,60 Kcal.  
 
Proteinas:
4,60 Kcal.
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
4,60 Kcal.
 
Grasas:
108 Kcal.
Saturadas:
12,69 Kcal.
Monoinsaturadas:
81,09 Kcal.
Poliinsaturadas:
9,36 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

OTROS ALIMENTOS QUE TAMBIÉN PODRÍAN INTERESARTE

Curry: Propiedades nutricionales

Harina de trigo integral: Propiedades nutricionales

Limón: Propiedades nutricionales

ALGUNAS RECETAS QUE CONTIENEN ESTE ALIMENTO

¿TE HA GUSTADO LA INFORMACIÓN?

VALORA LA INFORMACIÓN



COMPÁRTELO CON TUS AMIGOS


 
Personas a las que les ha gustado:   Número de visitas:
0
  1285
 
Puntuación de la información Personas que han puntuado
Excelente
0
Muy bueno
0
Bueno
0
Normal
0
Malo
0