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Propiedades nutricionales: Aceite de girasol

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Propiedades nutricionales: Aceite de girasol
Explicación de las propiedades nutricionales: Aceite de girasol
Calorías
899 Kcal
39% CDR  3
Ver ranking
Grasas (Lípidos)
99,90 g
143% CDR  2
Grasas Saturadas
12 g
75% CDR  21
 
Azúcares
0 g
0% CDR  109
Colesterol
0 mg
0% CDR  83
Ver ranking
Sal (Sodio)
0 mg
0% CDR  238
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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

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Explicación nutricional

El aceite de girasol es una gran fuente de ácidos grasos omega 6, los cuales están muy de moda ya que se ha demostrado que tienen numerosos beneficios para la salud ya que protegen de enfermedades del corazón. Siendo capaces de reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno.

Además, el aceite de girasol también tiene propiedades antioxidantes gracias a su aporte en vitamina E, lo que ayuda a retrasar el envejecimiento de las células y por ende de todo el metabolismo, conservándonos más jóvenes y con un aspecto más saludable.

Aunque el aceite de oliva sea uno de las principales protagonistas de la dieta mediterránea, en época de crisis, el aceite de girasol puede ser un buen sustituto de éste siempre y cuando no sea utilizado para freir, ya que el aceite de girasol es poco resistente al calor y pierde sus propiedades nutricionales y además genera toxinas que son perjudiciales para el organismo. 

Como curiosidad podemos decir que en repostería se utiliza más el aceite de girasol ya que el sabor es menos intenso que el aceite de oliva, por lo que no esconde el resto de los sabores. Además, el aceite de girasol proviene de la semilla del girasol por lo que una buena forma de consumir ésta es a través de las pipas, siempre y cuando tengamos en mente que son muy calóricas por lo que pueden contribuir al aumento de peso. 

 

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TAGS DEL ALIMENTO:
Aceite de girasol
celiacos
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propiedades nutricionales
calorías
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grasas

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Información nutricional por 100g. de alimento





Macronutrientes


Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
0 g 20,50 g 63,30 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
0 g 0 g 0 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
0 g 0,10 g 0,0610 g  
 
Omega 6    
62,2100 g      



Vitaminas


Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
4,30 µg 0 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0 mg 0 mg 0 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
0 µg 0 mg 0 µg
 
Vitamina E    
62,15 mg      



Minerales


Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
0 mg 0 mg 0 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,03 mg 0 mg 0 mg



Otros


Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
26 µg 0 g 4,30 µg
 
Índice Glucémico (IG)    
1 (Bajo)    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:


899 calorías totales

Hidratos de carbono:
0 Kcal.
 
 
Proteínas:
0 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
0 Kcal.
 
Grasas:
899,10 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
108 Kcal.
Monoinsaturadas:
184,50 Kcal.
Poliinsaturadas:
569,69 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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Calorías
637,90
Hidratos
37,27 g
Grasas
19,89 g
Proteína
6,45 g
90 min

Dificultad
8

(1 voto)
Ver receta


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