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Pan de plátano (por Ivettcita)

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 Dificultad
Fácil
 Tiempo
90 minutos
 Coste
2 €
0,25 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
De consumo ocasional

 Receta para 8 personas

Pan de plátano (por Ivettcita)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Levadura (química)
1 cucharadita rasa (postre) 
2 Huevo de gallina (Normal)
3 unidades medianas 
3 Uvas pasas
50 gramos 
4 Nuez
50 gramos 
5 Bicarbonato de sodio
7 gramos 
6 Azúcar
0,50 tazas 
7 Vainilla
16 gramos 
8 Harina de trigo
165 gramos 
9 Mantequilla
50 gramos 
10 Aceite de girasol
100 mililitros 
11 Plátano
200 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

COMENZANDO LA RECETA DE PAN DE PLÁTANO

Precalentar horno a 180ºC.

2

Engrasar y enharinar el molde.

3

En un bowl grande agregue los plátanos, el azúcar, el aceite, la vainilla, los huevos y la mantequilla.

Batir con unas varillas.

4

A la mezcla anterior agregar la harina, el bicarbonato y el polvo para hornear (levadura química).

Agregar la mezcla al molde y decorar con las uvas pasas y las nueces.

5

HORNEAR EL PAN DE PLÁTANO

Hornear por 1 hora o hasta que el palillo salga limpio, a 180ºC.


UTENSILIOS EMPLEADOS

Batidora eléctrica de 800W con múltiples herramientas
Batidora eléctrica de 800W con múltiples herramientas   Ver la batidora eléctrica

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 359,28

Hidratos de carbono:
149,06 Kcal.  
 
Proteinas:
25,88 Kcal.
llave
Animales:
11,24 Kcal.
Vegetales:
14,64 Kcal.
 
Grasas:
184,04 Kcal.
llave
Saturadas:
42,55 Kcal.
Monoinsaturadas:
49,18 Kcal.
Poliinsaturadas:
80,37 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
359,28 Kcal 20,45 g 4,73 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
21,08 g 102,61 mg 0,34 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
37,27 g 5,46 g 8,93 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
6,47 g 2,81 g 3,66 g
 
Fibra Agua Omega 3
2,37 g 42,57 g 0,4829 g
 
Omega 6    
6,3304 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
103,12 µg 0,18 mg 0,47 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,25 mg 2,48 mg 0,20 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
35,63 µg 3,02 mg 0,48 µg
 
Vitamina E    
5,85 mg      



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
27,81 mg 83,87 mg 0,90 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,23 mg 259,58 mg   30,95 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
73,84 µg 0 g 103,05 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




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