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Las mejores recetas de legumbres

Las mejores recetas de legumbres con sus propiedades nutricionales
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Bienvenido a la sección de recetas con legumbres de Nutricienta.

En esta sección encontrarás deliciosas y saludables recetas de legumbres. Desde recetas de legumbres con verduras hasta recetas de ensaladas de legumbres, sin olvidarnos de platos de legumbres para niños, con cereales o especiales para el verano para disfrutar de este alimento esencial para nuestro organismo.

Descubre las mejores recetas con legumbres, explicadas paso a paso y con toda su información nutricional como nunca la habías visto antes.






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ESPECTACULARES RECETAS DE LEGUMBRES

Hamburguesas de lentejas (por Ivettcita)

Hamburguesas de lentejas (por Ivettcita)

Rica y sana hamburguesa de lentejas

Calorías
526,86
Hidratos
60,62 g
Grasas
28,78 g
Proteína
17,25 g
30 min

Dificultad
8

(1 voto)
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Bizcocho con harina de garbanzo (por malukah)

Bizcocho con harina de garbanzo (por malukah)

Bizcocho esponjoso, sin azúcar y sin gluten

Calorías
230,68
Hidratos
20,84 g
Grasas
11,61 g
Proteína
9,70 g
45 min

Dificultad
10

(2 votos)
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Garbanzos con tomate

Garbanzos con tomate

Riquísimos y saludables garbanzos con tomate

Calorías
177,97
Hidratos
18,67 g
Grasas
6,49 g
Proteína
8,26 g
30 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Paté de pimientos

Paté de pimientos

Espectacular paté de pimientos y alubias blancas

Calorías
53,31
Hidratos
6,80 g
Grasas
1,33 g
Proteína
2,59 g
30 min

Dificultad
12

(5 votos)
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Sopa de verduras y garbanzos

Sopa de verduras y garbanzos

Deliciosa y nutritiva sopa de verduras y legumbres

Calorías
154,68
Hidratos
16,86 g
Grasas
5,31 g
Proteína
7,46 g
60 min

Dificultad
5

(5 votos)
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Chorizo vegano

Chorizo vegano

Delicioso y sano chorizo vegano con el sabor del original pero sin ingredientes de origen animal

Calorías
186,28
Hidratos
22,08 g
Grasas
9,25 g
Proteína
6,95 g
45 min

Dificultad
10

(12 votos)
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Curry de garbanzos, tomate y espinacas

Curry de garbanzos, tomate y espinacas

Delicioso, sano y exótico curry de garbanzos, tomate y espinacas

Calorías
244,67
Hidratos
18,54 g
Grasas
15,20 g
Proteína
9,16 g
40 min

Dificultad
6

(10 votos)
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Brownie de chocolate y garbanzos

Brownie de chocolate y garbanzos

Sano y nutritivo brownie de chocolate sin harinas, ni azúcar y utilizando garbanzos

Calorías
163,43
Hidratos
15,57 g
Grasas
7,57 g
Proteína
6,04 g
70 min

Dificultad
12

(29 votos)
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Guacamole de guisantes

Guacamole de guisantes

Sanísimo y delicioso guacamole de guisantes

Calorías
55,42
Hidratos
7,78 g
Grasas
0,36 g
Proteína
3,70 g
10 min

Dificultad
6

(6 votos)
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Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

Deliciosas y saludables hamburguesas de tofu y verduritas

Calorías
103,72
Hidratos
10,71 g
Grasas
3,87 g
Proteína
5,44 g
40 min

Dificultad
12

(2 votos)
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Bizcocho de chocolate y lentejas

Bizcocho de chocolate y lentejas

Delicioso y nutritivo bizcocho de chocolate y lentejas

Calorías
148
Hidratos
19,85 g
Grasas
7,30 g
Proteína
5,56 g
50 min

Dificultad
12

(13 votos)
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Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

Delicioso y sano hummus de remolacha con un toque de semillas de sésamo tostadas

Calorías
82,19
Hidratos
7 g
Grasas
4,40 g
Proteína
2,81 g
20 min

Dificultad
7

(10 votos)
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Lentejas estofadas con verduras (por Carla)

Lentejas estofadas con verduras (por Carla)

Lentejas guisadas solo con verduras

Calorías
387,96
Hidratos
50,54 g
Grasas
9,18 g
Proteína
22,48 g
40 min

Dificultad
4

(4 votos)
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Sopa de alubias con verduras (por Carla)

Sopa de alubias con verduras (por Carla)

Sopa cremosa de alubias blancas y verduras

Calorías
215,66
Hidratos
19,39 g
Grasas
7,58 g
Proteína
9,47 g
135 min

Dificultad
6

(1 voto)
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Ensalada de lentejas (por Encar19)

Ensalada de lentejas (por Encar19)

Ensalada de lentejas con calabacín y zanahoria

Calorías
743,64
Hidratos
102,13 g
Grasas
12,67 g
Proteína
51,73 g
60 min

Dificultad
5

(3 votos)
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Caldo de garbanzos y gambas (por LaBardina)

Caldo de garbanzos y gambas (por LaBardina)

Rico y fácil caldo de garbanzos con gambas y judías verdes.

Calorías
381,08
Hidratos
37,76 g
Grasas
10,17 g
Proteína
25,91 g
60 min

Dificultad
4

(13 votos)
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Hamburguesas de espinacas y lentejas (por Emma)

Hamburguesas de espinacas y lentejas (por Emma)

Hamburguesas aromáticas con lentejas y espinacas

Calorías
120,61
Hidratos
16,13 g
Grasas
2,70 g
Proteína
7,54 g
30 min

Dificultad
6

(9 votos)
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Ensalada de garbanzos (por LaBardina)

Ensalada de garbanzos (por LaBardina)

Garbanzos cocidos con tomate natural, aguacate, huevo cocido, cecina cocida, sal, AOVE y tomillo.

Calorías
591,87
Hidratos
40,29 g
Grasas
31,49 g
Proteína
34,13 g
15 min

Dificultad
2

(9 votos)
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Salteado de verduras con tofu (por Manzana)

Salteado de verduras con tofu (por Manzana)

Saltedo vegano, fácil y sencillo

Calorías
205,21
Hidratos
14 g
Grasas
11,27 g
Proteína
10,75 g
30 min

Dificultad
3

(3 votos)
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Seitán a la plancha con salteado de verduras

Seitán a la plancha con salteado de verduras

¿Están pensando en iniciarte en el veganismo? ¡Debes conocer esta receta!

Calorías
330,21
Hidratos
39,31 g
Grasas
14,71 g
Proteína
25,52 g
30 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Garbanzos con mejillones y fideos

Garbanzos con mejillones y fideos

No te vas a creer lo que se puede hacer con tres ingredientes: garbanzos, fideos y mejillones.

Calorías
316,83
Hidratos
33,76 g
Grasas
8,05 g
Proteína
16,96 g
20 min

Dificultad
6

(1 voto)
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Merluza con guarnición de guisantes

Merluza con guarnición de guisantes

La merluza a la plancha con esta guarnición se convierte en un plato sabroso y divertido.

Calorías
334,38
Hidratos
14,54 g
Grasas
11,32 g
Proteína
39,97 g
30 min

Dificultad
4

(1 voto)
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Fabes con almejas

Fabes con almejas

Si te animas a hacer este plato, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Facilísimo y super nutritivo!

Calorías
364,17
Hidratos
37,17 g
Grasas
8,27 g
Proteína
30,85 g
45 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Sopa de verduras y alubias blancas

Sopa de verduras y alubias blancas

Una sopa caliente siempre es bienvenida, y si está cargada de verduras y legumbres todavía más.

Calorías
235,78
Hidratos
26,70 g
Grasas
8,25 g
Proteína
10,67 g
50 min

Dificultad
5

(4 votos)
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Pasta a la boloñesa vegana

Pasta a la boloñesa vegana

Una forma sana y alternativa de cocinar pasta a la boloñesa sin carne

Calorías
372,70
Hidratos
47,22 g
Grasas
10,07 g
Proteína
25,05 g
25 min

Dificultad
5

(4 votos)
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Garbanzos mar y tierra

Garbanzos mar y tierra

Las legumbres son uno de los ingredientes más completos, haz esta receta y sácales el mayor partido posible.

Calorías
410,93
Hidratos
34,25 g
Grasas
12,03 g
Proteína
34,81 g
60 min

Dificultad
4

(4 votos)
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Hummus

Hummus

Escapa de las preparaciones de toda vida y toma legumbres de forma diferente pero a la vez muy rápida y sencilla.

Calorías
238,18
Hidratos
19,91 g
Grasas
13,26 g
Proteína
9 g
20 min

Dificultad
4

(3 votos)
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Lentejas con verduras (I)

Lentejas con verduras (I)

A partir de ahora hacer unas lentejas sanas y nutritivas se ha convertido en un juego de niños

Calorías
202,14
Hidratos
30,10 g
Grasas
3,14 g
Proteína
12,16 g
60 min

Dificultad
5

(4 votos)
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Tofu adobado

Tofu adobado

¿Siembre has odio hablar del del tofu pero no sabes prepararlo? Pincha y echa un vistazo.

Calorías
225,75
Hidratos
9,83 g
Grasas
16,10 g
Proteína
10,41 g
15 min

Dificultad
2

(4 votos)
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Hamburguesas de garbanzos

Hamburguesas de garbanzos

Una manera sana y alternativa de comer garbanzos

Calorías
163,79
Hidratos
18,15 g
Grasas
5,31 g
Proteína
7,99 g
40 min

Dificultad
4

(9 votos)
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