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Los alimentos con más sodio

Ranking de alimentos con más sal

Posición Alimentos Cantidad de sodio
(por cada 100 g)
Sal 8850 mg
Levadura 3600 mg
Jamón Serrano 2340 mg
4 Cecina 2100 mg
5 Lomo embuchado 1470 mg
6 Suplemento proteico 1188 mg
7 Salchicha fresca 1060 mg
8 Soja texturizada 1005 mg
9 Pavo (fiambre) 1004 mg
10 Lacón 965 mg
11 Pepinillos en vinagre 960 mg
12 Margarina 800 mg
13 Queso curado 790 mg
14 Pan de maiz 778 mg
15 Queso parmesano 704 mg
16 Morcilla 700 mg
17 Mortadela 668 mg
18 Pan blanco de trigo 650 mg
19 Queso semicurado 570 mg
20 Pan tipo hamburguesa 550 mg

Qué es el sodio

El sodio es un elemento vital para nuestro organismo ya que está implicado en numerosos procesos, algunos muy conocidos e importantes como es la regulación de la presión arterial.

El sodio entra en nuestro organismo a través de la sal ya que contiene este elemento. Además, la sal está presente en la gran mayoría de los alimentos en mayor o menor cantidad siendo la cantidad recomendada 5 gramos de sal al día.

Los niveles normales de sodio en sangre son de 136 a 145 mEq/L

El exceso de sodio puede provocar diferentes enfermedades, algunas muy conocidas como son la hipertensión arterial y otras menos conocidas pero no menos importantes como por ejemplo, problemas gástricos, úlceras de estómago, problemas óseos, problemas renales y hasta problemas estéticos como son los edemas o la celulitis.

Por el contrario niveles inferiores de sodio también pueden provocar enfermedades como debilidad, confusión mental o alteraciones circulatorias.

La hipertensión arterial o tensión arterial alta es una de las enfermedades más comunes en nuestra sociedad y debemos saber que gran parte de la responsabilidad es de la dieta por sobrepasar los niveles de sal que ingerimos ya que en nuestro país se consume aproximadamente el doble de la sal permitida.

Algunas consecuencias de tener la tensión arterial alta son daños circulatorios con enfermedades del corazón, enfermedades cerebrales, enfermedades del riñón y enfermedades de la vista.

Los valores de presión arterial normal son: 12/8 siendo el primer valor la presión sistólica y el segundo la diastólica.

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