Artículos sobre mitos y verdades

¿Engordan las grasas? ¿Son realmente malas las grasas saturadas? ¿Y las grasas trans?

Descubre todas las falsas creencias sobre los ácidos grasos que los últimos estudios han rebelado.

¿Quieres saber cuales son los errores nutricionales más comunes y que casi todo el mundo comete a la hora de ponerse a dieta? Descúbrelos ahora y averigua si has caído en alguno de ellos.

La industria está continuamente en movimiento para ofrecernos nuevos productos para sustituir a aquellos de los cuales hay suficiente evidencia para ser reducidos o eliminados de la dieta. Uno de ellos, es la panela como sustituto saludable al azúcar. ¿Pero es esto realmente así?

En muchas ocasiones se ha hecho responsable de los problemas de peso a un mal funcionamiento de la glándula tiroides. Hoy en día, se sabe que restablecer los valores normales de hormona tiroidea es sencillo siguiendo un pequeño tratamiento, por lo que la tiroides no es la causa de la obesidad si no de los malos hábitos alimentarios y la ausencia de actividad física.

En los últimos años ha crecido mucho el consumo de leche sin lactosa ya que han comenzado a consumir este tipo de leche personas que no tienen ninguna patología asociada a los lácteos, ni a nada relacionado con su digestión.

Pero, ¿realmente es bueno que personas que no tienen intolerancia a la lactosa tomen leche sin lactosa? ¿puede ser perjudicial para nuestra salud?

Descúbre la respuesta a estas preguntas y a otras muchas relacionadas con la leche sin lactosa y con la intolerancia a la lactosa en este artículo.

Las grasas saturadas de los huevos han estado demonizadas durante muchos años, ya que se creía que aumentaban el colesterol. Hoy se sabe que no todas son malas sino que depende del alimento del que provengan. De tal forma, que no hace falta restringir los huevos para llevar una dieta saludable, ya que éstos tienen fantásticas cualidades que ofrecer.