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Los alimentos con más fibra

Ranking de alimentos con más fibra

Posición Alimentos Cantidad de fibra
(por cada 100 g)
Maiz 85.50 g
Café en grano 58.20 g
Orégano 42.80 g
4 Albahaca 40.50 g
5 Pimienta negra 26.50 g
6 Pimienta blanca 26.20 g
7 Cacao puro en polvo 23.00 g
8 Pimentón 20.90 g
9 Garbanzo 15.50 g
10 Chocolate puro 15.00 g
11 Palomitas de maiz 15.00 g
12 Almendra 14.30 g
13 Coco rallado 13.70 g
14 Pasta alimenticia integral 11.50 g
15 Sésamo 11.00 g
16 Harina de espelta 10.70 g
17 Lenteja 9.69 g
18 Avena 9.67 g
19 Alcachofa 9.40 g
20 Harina de trigo integral 9.00 g

Qué es la fibra y sus beneficios

La fibra alimentaria es una parte de las plantas que no es digerible por el cuerpo humano y aporta diversas propiedades beneficiosas para el organismo. Se encuentra principalmente en legumbres, fruta, verduras y cereales.

Algunos de sus beneficios son:

     - La fibra aumenta el volumen de las heces y ayuda al tránsito intestinal, por lo que consumir alimentos ricos en fibra diariamente previene el estreñimiento.

     - Ayuda a controlar la obesidad ya que tiene efecto saciante de tal forma que previene la sensación de hambre y hace que se ingiera menos cantidad de alimento a lo largo del día. Además la fibra “atrapa” a algunos azúcares y grasas que no se digieren y por lo tanto disminuyen las calorías.

     - Numerosos estudios indican que una dieta rica en fibra puede prevenir enfermedades muy comunes como son la diabetes, la hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares como el colesterol o triglicéridos altos.

Es importante señalar que un consumo excesivo de fibra también puede tener efectos perjudiciales para el organismo, pudiendo provocar flatulencias, distensión y dolor abdominal.

Un correcto aporte de fibra sería entre 25 y 35 gramos diarios y para asegurarnos este aporte adecuado basta con cambiar algunos hábitos; como por ejemplo, cambiar los cereales de nuestra dieta por cereales integrales como son el arroz, el pan o la pasta. Además, en la medida de lo posible, se recomienda tomar las frutas con cáscara ya que es esa parte donde se encuentra la mayoría de la fibra, También tomar al menos dos días a la semana legumbres y se puede añadir salvado de trigo, avena, o sémola de trigo a la leche o sopas o caldos ya que son una excepcional fuente de fibra.

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