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Propiedades nutricionales: Aceituna

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Propiedades nutricionales: Aceituna
Explicación de las propiedades nutricionales: Aceituna
Calorías
120 Kcal
5% CDR  123
Grasas (Lípidos)
12,50 g
18% CDR  50
Grasas Saturadas
2,60 g
16% CDR  58
 
Azúcares
0 g
0% CDR  108
Colesterol
0 mg
0% CDR  83
Sal (Sodio)
54 mg
2% CDR  111
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


La aceita es el fruto del olivo y de la cual se extrae el aceite de oliva. Es un alimento demonizado dentro del mundo de la alimentación porque como comunmente se dice es un "alimento que engorda". Ningún alimento "engorda" si se toma en su justa medida. En este caso en concreto debemos tener en cuenta que, efectivamente, es muy calórico y por tanto no debemos abusar de el, pero no debemos olvidar, que también tiene muchas propiedades beneficiosas y tan necesarias como cualquier otro alimento. La ración de aceitunas es aproximadamente 25-30 gramos, lo que equivalen a 6-7 unidades, y se deben tomar de forma ocasional.

PROPIEDADES BENEFICIOSAS:

  • Contienen grasas omega 3 y omega 6 con propiedades beneficiosas para el corazón ya disminuyen el colesterol y por lo tanto previenen enfermedades cardiovasculares o del corazón. 
  • Tiene gran aporte calórico, debido a su gran contenido en grasas saludables, por lo que es muy utilizado en el mundo del deporte, ya que tienen mucho desgaste físico y necesitan mucha energía. 
  • Contienen fibra que ayuda a regular el sistema digestivo y a la prevención del estreñimiento.
  • Contiene hierro que ayuda a prevenir enfermedades como la anemia o a curar en el caso de que ya existan.

INCONVENIENTES

  • Su gran aporte calórico puede ser un inconveniente si se excede la ración recomendada porque podría inducir a la ganancia de peso y por lo tanto al sobrepeso y la obesidad.
  • Contienen niveles altos de sodio por lo que no son aconsejadas en personas que padezcan hipertensión. 



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
1 g 8,70 g 0,60 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
1,30 g 0 g 1,30 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
4,80 g 78 g 0,0600 g  
 
Omega 6    
1,1600 g      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
48 µg 0,03 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,05 mg 0,77 mg 0,03 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
10,40 µg 0,07 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,48 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
64 mg 17 mg 0,51 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
1,77 mg 432 mg   22 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
48 µg 0 g 48 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:

120 calorías totales

Hidratos de carbono:
4 Kcal.  
 
Proteinas:
5,20 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
5,20 Kcal.
 
Grasas:
112,50 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
23,40 Kcal.
Monoinsaturadas:
78,30 Kcal.
Poliinsaturadas:
5,30 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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