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Propiedades nutricionales: Aceituna

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Propiedades nutricionales: Aceituna
Explicación de las propiedades nutricionales: Aceituna
Calorías
120 Kcal
5% CDR  123
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Grasas (Lípidos)
12,50 g
18% CDR  51
Grasas Saturadas
2,60 g
16% CDR  58
 
Azúcares
0 g
0% CDR  110
Colesterol
0 mg
0% CDR  84
Ver ranking
Sal (Sodio)
54 mg
2% CDR  110
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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

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Explicación nutricional

La aceita es el fruto del olivo y de la cual se extrae el aceite de oliva. Es un alimento demonizado dentro del mundo de la alimentación porque como comunmente se dice es un "alimento que engorda". Ningún alimento "engorda" si se toma en su justa medida. En este caso en concreto debemos tener en cuenta que, efectivamente, es muy calórico y por tanto no debemos abusar de el, pero no debemos olvidar, que también tiene muchas propiedades beneficiosas y tan necesarias como cualquier otro alimento. La ración de aceitunas es aproximadamente 25-30 gramos, lo que equivalen a 6-7 unidades, y se deben tomar de forma ocasional.

PROPIEDADES BENEFICIOSAS:

  • Contienen grasas omega 3 y omega 6 con propiedades beneficiosas para el corazón ya disminuyen el colesterol y por lo tanto previenen enfermedades cardiovasculares o del corazón. 
  • Tiene gran aporte calórico, debido a su gran contenido en grasas saludables, por lo que es muy utilizado en el mundo del deporte, ya que tienen mucho desgaste físico y necesitan mucha energía. 
  • Contienen fibra que ayuda a regular el sistema digestivo y a la prevención del estreñimiento.
  • Contiene hierro que ayuda a prevenir enfermedades como la anemia o a curar en el caso de que ya existan.

INCONVENIENTES

  • Su gran aporte calórico puede ser un inconveniente si se excede la ración recomendada porque podría inducir a la ganancia de peso y por lo tanto al sobrepeso y la obesidad.
  • Contienen niveles altos de sodio por lo que no son aconsejadas en personas que padezcan hipertensión. 

 

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TAGS DEL ALIMENTO:
Aceituna
celiacos
alérgicos
diabéticos
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propiedades nutricionales
calorías
proteínas
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Información nutricional por 100g. de alimento





Macronutrientes


Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
1 g 8,70 g 0,60 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
1,30 g 0 g 1,30 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
4,80 g 78 g 0,0600 g  
 
Omega 6    
1,1600 g      



Vitaminas


Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
48 µg 0,03 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,05 mg 0,77 mg 0,03 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
10,40 µg 0,07 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,48 mg    



Minerales


Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
64 mg 17 mg 0,51 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
1,77 mg 432 mg   22 mg



Otros


Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
48 µg 0 g 48 µg
 
Índice Glucémico (IG)    
100 (Alto)    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:


120 calorías totales

Hidratos de carbono:
4 Kcal.
 
 
Proteínas:
5,20 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
5,20 Kcal.
 
Grasas:
112,50 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
23,40 Kcal.
Monoinsaturadas:
78,30 Kcal.
Poliinsaturadas:
5,30 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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Calorías
250,72
Hidratos
13,27 g
Grasas
11,75 g
Proteína
19,97 g
45 min

Dificultad
4

(2 votos)
Ver receta


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