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Propiedades nutricionales: Aceituna

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Propiedades nutricionales: Aceituna
Explicación de las propiedades nutricionales: Aceituna
Calorías
120 Kcal
5% CDR  100
Grasas (Lípidos)
12,50 g
18% CDR  38
Grasas Saturadas
2,60 g
16% CDR  45
 
Azúcares
0 g
0% CDR  42
Colesterol
0 mg
0% CDR  68
Sal (Sodio)
54 mg
2% CDR  89
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


La aceita es el fruto del olivo y de la cual se extrae el aceite de oliva. Es un alimento demonizado dentro del mundo de la alimentación porque como comunmente se dice es un "alimento que engorda". Ningún alimento "engorda" si se toma en su justa medida. En este caso en concreto debemos tener en cuenta que, efectivamente, es muy calórico y por tanto no debemos abusar de el, pero no debemos olvidar, que también tiene muchas propiedades beneficiosas y tan necesarias como cualquier otro alimento. La ración de aceitunas es aproximadamente 25-30 gramos, lo que equivalen a 6-7 unidades, y se deben tomar de forma ocasional.

PROPIEDADES BENEFICIOSAS:

  • Contienen grasas omega 3 y omega 6 con propiedades beneficiosas para el corazón ya disminuyen el colesterol y por lo tanto previenen enfermedades cardiovasculares o del corazón. 
  • Tiene gran aporte calórico, debido a su gran contenido en grasas saludables, por lo que es muy utilizado en el mundo del deporte, ya que tienen mucho desgaste físico y necesitan mucha energía. 
  • Contienen fibra que ayuda a regular el sistema digestivo y a la prevención del estreñimiento.
  • Contiene hierro que ayuda a prevenir enfermedades como la anemia o a curar en el caso de que ya existan.

INCONVENIENTES

  • Su gran aporte calórico puede ser un inconveniente si se excede la ración recomendada porque podría inducir a la ganancia de peso y por lo tanto al sobrepeso y la obesidad.
  • Contienen niveles altos de sodio por lo que no son aconsejadas en personas que padezcan hipertensión. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
1 g 8,70 g 0,60 g
 
Proteína  Proteína Animal Proteína vegetal
1,30 g 0 g 1,30 g
 
Fibra  Agua Omega 3
4,80 g 78 g 0,0600 mg  
 
Omega 6    
1,1600 mg      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
48 µg 0,03 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,05 mg 0,77 mg 0,03 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
10,40 µg 0,07 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,48 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
64 mg 17 mg 0,51 mg
 
Hierro  Potasio Magnesio
1,77 mg 432 mg   22 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
48 µg 0 g 48 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por persona: 120

Hidratos de carbono:
4 Kcal.  
 
Proteinas:
5,20 Kcal.
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
5,20 Kcal.
 
Grasas:
112,50 Kcal.
Saturadas:
23,40 Kcal.
Monoinsaturadas:
78,30 Kcal.
Poliinsaturadas:
5,30 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

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