Propiedades nutricionales: Besugo

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Explicación de las propiedades nutricionales: Besugo

Calorías
88,70 Kcal
4% CDR	128

Grasas (Lípidos)
1,80 g
3% CDR	105

Grasas Saturadas
0,40 g
3% CDR	101

Azúcares
0 g
0% CDR	66

Colesterol
56,50 mg
19% CDR	49

Sal (Sodio)
20 mg
1% CDR	127

- Valores nutricionales por 100g. de alimento.

- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.

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EXPLICACIÓN NUTRICIONAL

El besugo es un pescado perteneciente al grupo de los azules (pescados grasos) pese a que no contiene muchas calorías, concretamente 88 kcal por cada 100 gramos.

Es uno de los pescados más cotizados en las pescadería tanto por su exquisito sabor como por sus propiedades nutricionales:

Contiene alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados (omega 3 y 6), denominadas como grasas saludables ya que ayudan a diminuir el colesterol malo (LDL) y a aumentar el colesterol bueno (HDL) ayudando a prevenir enfermedades cerebrovasculares, como la hipercolesterolemia, la hipertensión arterial, etc.

Tiene un alto contenido en hierro, un mineral con funciones muy importantes para el organismo como el transporte de oxígeno a través del organismo. Su deficiencia provoca enfermedades como la anemia, sobretodo en mujeres menopáusicas o en etapa de menstruación.

CONTRAINDICACIONES

El besugo es un pescado con un alto contenido el purinas, por lo que su consumo debe ser evitado en personas que tengan problema de ácido úrico.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA

Macronutrientes

Hidratos de carbono	Grasas monoinsaturadas	Grasas poliinsaturadas
0 g	0,60 g	0,30 g

Proteína	Proteína Animal	Proteína vegetal
18,12 g	18,12 g	0 g

Fibra	Agua	Omega 3
0 g	80,10 g	0 g

Omega 6
0 g

Vitaminas

Vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B12
9 µg	0,06 mg	2,91 µg

Vitamina B2	Vitamina B3 (Niacina)	Vitamina B6
0,06 mg	2,89 mg	0,05 mg

Ácido Fólico (Vitamina B9)	Vitamina C	Vitamina D
10,41 µg	0 mg	0,19 µg

Vitamina E
0 mg

Minerales

Calcio	Fósforo	Cinc
40,72 mg	100 mg	0,44 mg

Hierro	Potasio	Magnesio
25,21 mg	20 mg	25,21 mg

Otros

Carotenoides	Etanol (Alcohol)	Retinoides
0 µg	0 g	9 µg

Porción comestible
0 g

: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

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Desglose de calorías por persona: 88,70

Hidratos de carbono:

0 Kcal.

Proteinas:

72,48 Kcal.

	Animales:	72,48 Kcal.
	Vegetales:	0 Kcal.

Grasas:

16,20 Kcal.

	Saturadas:	3,60 Kcal.
	Monoinsaturadas:	5,40 Kcal.
	Poliinsaturadas:	2,70 Kcal.

ALIMENTO APTO PARA:

	Sí	No
Celiacos	X
Alérgicos a los frutos secos	X
Alérgicos al marisco	X
Alérgicos al pescado		X
Alérgicos al huevo	X
Intolerantes a la lactosa	X
Diabéticos con insulina	X
Diabéticos sin insulina	X

Embarazadas	X
Niños	X

Vegetarianos		X
Veganos		X
Judíos	X
Musulmanes	X
Hinduístas	X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Argentina	Bolivia	Chile	Colombia
-	-	-	-

Costa Rica	Cuba	Ecuador	El Salvador
-	-	-	-

España	Estados Unidos	Guatemala	Haití
-	-	-	-

Honduras	México	Nicaragua	Panamá
-	-	-	-

Paraguay	Perú	Puerto Rico	República Dominicana
-	-	-	-

Uruguay	Venezuela
-	-

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