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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
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Si quieres conocer:
toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales, así como las calorías desglosadas o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros, pulsa en el siguiente botón para ir directamente a sus valores nutricionales completos por cada 100g. de este alimento. Ver el resto de información nutricional |
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La palometa también tiene otras denominaciones como japuta o zapatero. PROPIEDADES NUTRICIONALES Es un pescado perteneciente al grupo de los pescados azules, y por ello, contiene magníficas propiedades, convirtiéndolo en un alimento perfecto para incluir en nuestra dieta. Una de sus características principales es su alto contenido en omega 3 y omega 6, un tipo de grasa directamente relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares, ya que aumentan los niveles de HDL o colesterol bueno. Además, contiene altos niveles de algunos minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo como son el fósforo y el potasio. También es muy importante señalar la cantidad de vitamina B12 que incluye, ya que supera a la de la leche o los huevos, alimentos que se caracterizan por tener un alto contenido de dicha vitamina. Contiene vitamina liposolubles como son la vitamina A y la vitamina D, necesarias para mantener el buen funcionamiento del sistema inmunitario, la aborción del calcio entre otras muchas funciones. GASTRONOMÍA Y ACCESIBILIDAD Desde el punto de vista nutricional, está más que claro que se trata de un alimento muy completo y cargado de propiedades, pero además desde el punto de vista de accesibilidad y desde el punto de vista gastrónomico también es una muy buena opción, ya que lo podemos encontrar en las pescaderías durante todo el año, y permite muchas variedad de platos diferentes a la hora de cocinarlo, como por ejemplo a la plancha, al papillote, al horno, en guisos o estofados o en sopas o caldos ya que contiene mucho sabor.
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: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por cada 100g:126 calorías totales
ALIMENTO APTO PARA:
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