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Propiedades nutricionales: Palometa

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Propiedades nutricionales: Palometa
Explicación de las propiedades nutricionales: Palometa
Calorías
126 Kcal
5% CDR  101
Grasas (Lípidos)
1,80 g
3% CDR  99
Grasas Saturadas
0,79 g
5% CDR  72
 
Azúcares
0 g
0% CDR  43
Colesterol
79 mg
26% CDR  21
Sal (Sodio)
110 mg
5% CDR  60
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


La palometa también tiene otras denominaciones como japuta o zapatero.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Es un pescado perteneciente al grupo de los pescados azules, y por ello, contiene magníficas propiedades, convirtiéndolo en un alimento perfecto para incluir en nuestra dieta. 

Una de sus características principales es su alto contenido en omega 3 y omega 6, un tipo de grasa directamente relacionado con la prevención de enfermedades cardiovasculares, ya que aumentan los niveles de HDL  o colesterol bueno. 

Además, contiene altos niveles de algunos minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo como son el fósforo y el potasio.  También es muy importante señalar la cantidad de vitamina B12 que incluye, ya que supera a la de la leche o los huevos, alimentos que se caracterizan por tener un alto contenido de dicha vitamina. 

Contiene vitamina liposolubles como son la vitamina A y la vitamina D, necesarias para mantener el buen funcionamiento del sistema inmunitario, la aborción del calcio entre otras muchas funciones.

GASTRONOMÍA Y ACCESIBILIDAD

Desde el punto de vista nutricional, está más que claro que se trata de un alimento muy completo y cargado de propiedades, pero además desde el punto de vista de accesibilidad y desde el punto de vista gastrónomico también es una muy buena opción, ya que lo podemos encontrar en las pescaderías durante todo el año, y permite muchas variedad de platos diferentes a la hora de cocinarlo, como por ejemplo a la plancha, al papillote, al horno, en guisos o estofados o en sopas o caldos ya que contiene mucho sabor.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
0 g 0,40 g 0,43 g
 
Proteína  Proteína Animal Proteína vegetal
20 g   20 g   0 g
 
Fibra  Agua Omega 3
0 g 75 g 3310 mg  
 
Omega 6    
380 mg      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
36 µg 0,05 mg 10 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,08 mg 9 mg   0,63 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
1,20 µg 0 mg 16 µg  
 
Vitamina E    
2,60 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
25 mg 250 mg   0,50 mg
 
Hierro  Potasio Magnesio
0,70 mg 430 mg   28 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
36 µg 0 g 36 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por persona: 126

Hidratos de carbono:
0 Kcal.  
 
Proteinas:
80 Kcal.
Animales:
80 Kcal.
Vegetales:
0 Kcal.
 
Grasas:
16,20 Kcal.
Saturadas:
7,11 Kcal.
Monoinsaturadas:
3,60 Kcal.
Poliinsaturadas:
3,87 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

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