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Bizcocho chococalabaza (por Paleoceliaca)

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 Dificultad
Fácil
 Tiempo
45 minutos
 Coste
5 €
1,25 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Muy sano

 Receta para 4 personas

Bizcocho chococalabaza (por Paleoceliaca)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Cacao puro en polvo (en polvo)
15 gramos 
2 Clara de huevo
300 gramos 
3 Calabaza
300 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Cocer la calabaza al vapor.

2

Batir todo junto y al molde.

3

Al horno a 170 grados una media hora ó hasta que salga el palito seco. 


INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 72,17

Hidratos de carbono:
18,27 Kcal.  
 
Proteinas:
37,64 Kcal.
llave
Animales:
33,36 Kcal.
Vegetales:
4,28 Kcal.
 
Grasas:
5,94 Kcal.
llave
Saturadas:
2,67 Kcal.
Monoinsaturadas:
1,35 Kcal.
Poliinsaturadas:
0,17 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
72,17 Kcal 0,66 g 0,30 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
3,03 g 0 mg 0,13 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
4,57 g 0,15 g 0,02 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
9,41 g 8,34 g 1,07 g
 
Fibra Agua Omega 3
2,48 g 135,06 g 0,0053 g
 
Omega 6    
0,0301 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
95,80 µg 0,07 mg 0,08 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,32 mg 2,85 mg 0,10 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
35,33 µg 9,23 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,83 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
30,38 mg 55,50 mg 0,50 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,50 mg 343,58 mg   33,75 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
574,13 µg 0 g 95,80 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




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