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Propiedades nutricionales: Calabaza

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Propiedades nutricionales: Calabaza
Explicación de las propiedades nutricionales: Calabaza
Calorías
15 Kcal
1% CDR  206
Grasas (Lípidos)
0,20 g
0% CDR  170
Grasas Saturadas
0,10 g
1% CDR  135
 
Azúcares
0 g
0% CDR  43
Colesterol
0 mg
0% CDR  69
Sal (Sodio)
0 mg
0% CDR  206
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


La calabaza es una verdura muy utilizada en nuestros hogares. Aporta a los platos mucho color y les da una presencia muy singular con respecto a otras verduras. 

Además, es una verdura que se cultiva en España, y cuando está en temporada es común verla en todos los mercados a muy bajo precio, por lo que es alimento ideal para incluir en nuestra dieta.

Desde el punto de vista nutricional es muy completa, ya que contiene numerosas vitaminas y minerales entre otros beneficios.

BENEFICIOS DE LA CALABAZA

  • Tiene un bajo aporte calórico por lo que es un alimento perfecto para nuestro día a día.
  • Es muy rica en antioxidantes, moléculas que evitan la oxidación y retrasan el envejecimiento de nuestras células.
  • Es muy rica en carotenos, que una vez ingeridos se convierten en vitamina A, que tienen un papel muy importante en el buen funcionamiento de la vista, en la prevención de las cataratas, y en el mantenimiento de la piel y los huesos.
  • También contiene vitamina C, la cual facilita la absorción de otras vitaminas y minerales, previene el escorbuto ya que está implicada en la formación de colágeno, apoya al sistema inmunitario, y también está implicada en la regulación del colesterol.
  • Incluye gran cantidad de fibra por lo que está directamente relacionada con un buen funcionamiento del sistema digestivo, ya que previene el estreñimiento. 
  • Aporta hidratos de carbono complejos, los cuales deberían ser los mayoritarios en nuestra dieta, ya que aumentan la saciedad retrasando la sensación de hambre, y evitan la aparición de enfermedades como la diabetes o la obesidad.

¿CÓMO PODEMOS INCLUIR LA CALABAZA EN LA DIETA?

  • Crema de calabaza
  • Pasta con calabaza
  • Arroces y legumbres con calabaza
  • Calabaza a la plancha
  • Acompañando a carnes o pescados.  
  • Etc.  

Resultado de imagen de crema de calabaza con jamon

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
2,20 g 0 g 0 g
 
Proteína  Proteína Animal Proteína vegetal
0,70 g 0 g 0,70 g
 
Fibra  Agua Omega 3
1 g 0 g 24 mg  
 
Omega 6    
14 mg      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
75 µg 0,16 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0 mg 0,20 mg 10 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
0 µg 14 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,06 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
29 mg 19 mg 0,20 mg
 
Hierro  Potasio Magnesio
0,40 mg 130 mg   0 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por persona: 15

Hidratos de carbono:
8,80 Kcal.  
 
Proteinas:
2,80 Kcal.
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
2,80 Kcal.
 
Grasas:
1,80 Kcal.
Saturadas:
0,90 Kcal.
Monoinsaturadas:
0 Kcal.
Poliinsaturadas:
0 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

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