-Síguenos en-
sigue a nutricienta en facebook sigue a nutricienta en instagram sigue a nutricienta en twitter sigue a nutricienta en youtube

Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)

Pulsa el botón y guarda la receta: 
Inicio > Recetas > Dulces > Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
25 minutos
 Coste
4 €
0,16 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Muy sano

Ingredientes de la receta Mermelada de cereza sin azúcar

Receta de Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)
Ingredientes para 25 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Semillas de chia Semillas de chia
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Limón (Zumo) Limón (Zumo)
1 cucharada (sopera) 
Foto del ingrediente Cereza Cereza
300 gramos 
Foto del ingrediente Dátil (con hueso) Dátil (con hueso)
2 unidades medianas 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Frutas | Dulces | Las más fáciles | Las que más gustan | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Bajas en calorías | Sin azúcar 





Cómo preparar Mermelada de cereza sin azúcar

1

Lavar las cerezas bajo el grifo  y secarlas. Quitarles el rabo y deshuesar. Poner en un cazo o sartén a fuego medio durante unos 15 minutos.

2

Lavar los dos dátiles, quitarles el hueso y trocearlos, se puede sustituir por una cucharada de pasta o dulce de dátil. Cuando las cerezas lleven unos 10 minutos cociendo añadirles los dátiles troceados, la cucharada de zumo de limón y cucharada de semillas de chía. Revolver bien.

 

3

Pasados los 15 minutos, retirar del fuego. Poco a poco las semillas de chía irán espesando la mermelada. 

Si se quiere, se puede triturar un poco la mezcla, con esto haremos que la mermelada sea más uniforme, al triturar las cerezas y la chía, ya que a todo el mundo no le gusta la textura gelatinosa de la chía.

 

4

Poner en un recipiente hermético, dejar en fríar y meter en la nevera.

Aguanta como mucho dos semanas.

 

Consejos para elaborar Mermelada de cereza sin azúcar

Es preferible que las cerezas estén maduras.

Se puede hacer con otras frutas, como fresas, mezcla de frutos rojos, moras, melocotón...incluso con calabaza.

Si nos gusta más dulce podríamos añadir unas gotas de stevia.

Podemos usarla para nuestras tostadas, para cubrir una tarta de queso, para poner sobre unas galletas...

¿Te interesan más recetas saludables?

Receta de Ensalada de lentejas (por Encar19)

Ensalada de lentejas (por Encar19)

Ensalada de lentejas con calabacín y zanahoria

Calorías
743,64
Hidratos
408,52 g
Grasas
114,01 g
Proteína
206,94 g
60 min

Dificultad
5

(3 votos)
Ver receta
Receta de Brownie sin azúcar y sin horno

Brownie sin azúcar y sin horno

Exquisito brownie con intenso sabor a chocolate, sin azúcar y elaborado al baño María, sin horno

Calorías
150,24
Hidratos
59,02 g
Grasas
67,96 g
Proteína
16,75 g
45 min

Dificultad
11

(26 votos)
Ver receta
Receta de Bizcocho proteico (por PALEOCELIACA)

Bizcocho proteico (por PALEOCELIACA)

Bizcocho proteico

Calorías
278,70
Hidratos
38,48 g
Grasas
158,55 g
Proteína
83,97 g
45 min

Dificultad
6

(3 votos)
Ver receta












Categorías de recetas

Carnes
Recetas de Carne
Pescado
Recetas de Pescado
Huevos y lacteos
Recetas de Huevos y lácteos
Legumbres
Recetas de Legumbres
Verduras y hortalizas
Recetas de Verduras y hortalizas
Patatas
Recetas de Patatas
Fruta
Recetas de Fruta
Pasta, cereales y pan
Recetas de Pasta, cereales y pan
Dulces
Recetas Dulces

ÚLTIMA RECETA EN YOUTUBE

Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


278,70 calorías totales

Hidratos de carbono:
38,48 Kcal.
 
 
Proteínas:
0,72 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
0,72 Kcal.
 
Grasas:
158,55 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
0,21 Kcal.
Monoinsaturadas:
0,18 Kcal.
Poliinsaturadas:
0,95 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
278,70 Kcal 0,19 g 0,02 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,07 g 0 mg 0 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
2,37 g 0,02 g 0,11 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
0,18 g 0 g 0,18 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,48 g 10,61 g 0,0003 g
 
Omega 6    
0,0812 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0,63 µg 0,01 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,01 mg 0,07 mg 0,01 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
0,91 µg 1,19 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,01 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
4,74 mg 6,51 mg 0,03 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
0,09 mg 34,30 mg 3,11 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
4,85 µg 0 g 0,26 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






Inicio > Recetas > Dulces > Mermelada de cereza sin azúcar (por Leticia)


¿Te ha gustado la receta? ¡Valórala y comenta!

COMPARTE ESTA RECETA Y DALE AL CORAZÓN
comparte la receta de nutricienta en facebook comparte la receta de nutricienta en pinterest comparte la receta de nutricienta en whatsapp comparte la receta de nutricienta en twitter

Valoración media de la receta (Máx 5) Dale al corazón si te ha gustado este artículo Nº de personas que han votado
4,86

7


Personas a las que les ha gustado la receta Número de visitas
7 6780
¡DÉJANOS UN COMENTARIO!









COMENTARIOS


                                                       

  • avatar
    5 mensajes
    Socio:

    Me gustas recibidos: 2
    07/07/2018 15:19 horas
    1
     
    Comentario #1

    Me encanta esa mermelada. Está riquísima para las tostadas del desayuno.