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Propiedades nutricionales: Langosta

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Propiedades nutricionales: Langosta
Explicación de las propiedades nutricionales: Langosta
Calorías
91 Kcal
4% CDR  140
Grasas (Lípidos)
2 g
3% CDR  112
Grasas Saturadas
0,24 g
2% CDR  131
 
Azúcares
0 g
0% CDR  108
Colesterol
150 mg
50% CDR  8
Sal (Sodio)
270 mg
12% CDR  48
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


La langosta pertenece a lo que comúnmente denominamos como "marisco", que a su vez pertenece al grupo de los crustáceos.

No se trata de un alimento muy consumido en los hogares comunes, debido a que en las pescaderías suele encontrarse a un precio muy elevado comparado con otros productos. 

PROPIEDADES BENEFICIOSAS

Desde el punto de vista nutricional, contiene algunas propiedades beneficiosas como es su alto contenido en fósforo y potasio, minerales relacionados con la absorción del calcio, con la contracción muscular y otras muchas funciones, lo que los hace esenciales para el buen funcionamiento del organismo. 

Desde el punto de vista gastronómico es un alimento muy utilizado en alta cocina porque desprende muchísimo gusto, con un sabor muy característico.

PROPIEDADES PERJUDICIALES

Aunque anteriormente hemos citado algunas propiedades beneficiosas, se trata de un alimento de consumo ocasional para personas con problemas de hipertensión y ácido úrico ya que contiene altos niveles de sodio y un alto contenido en ácido úrico, sustancias desencadenantes de muchas enfermedades. 



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
0 g 0,38 g 0,74 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
18 g   18 g   0 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
0 g 79,70 g 0 g
 
Omega 6    
0 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0 µg 0,12 mg 1 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,11 mg 5,30 mg   0,06 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
17 µg 0 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,50 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
60 mg 261 mg   2,30 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,70 mg 220 mg   34 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:

91 calorías totales

Hidratos de carbono:
0 Kcal.  
 
Proteinas:
72 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
72 Kcal.
Vegetales:
0 Kcal.
 
Grasas:
18 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
2,16 Kcal.
Monoinsaturadas:
3,42 Kcal.
Poliinsaturadas:
6,66 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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