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Propiedades nutricionales: Lombarda

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Propiedades nutricionales: Lombarda
Explicación de las propiedades nutricionales: Lombarda
Calorías
22 Kcal
1% CDR  183
Grasas (Lípidos)
0,18 g
0% CDR  173
Grasas Saturadas
0,03 g
0% CDR  158
 
Azúcares
0 g
0% CDR  42
Colesterol
0 mg
0% CDR  68
Sal (Sodio)
8 mg
0% CDR  133
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


La col lombarda pertenece a la misma familia que el repollo, y es por ello que comparten muchas propiedades nutricionales. 

PROPIEDADES BENEFICIOSAS

  • Contienen alto contenido en ácido fólico, lo que la hace ser una buena opción durante el embarazo.
  • Es rica en potasio, un mineral con propiedades diuréticas.
  • Contiene un alto nivel de antocianinas, sustancias responsables de ese color morado tan característico, pero que además tienen otros beneficios como la protección de los capilares de la retina que la convierten en una verdura buena para la vista. También refuerzan el sistema cardiovascular, previniendo hipertensión o colesterol alto. Contiene propiedades bactericidas que ayudan a prevenir enfermedades del aparato urinario como la cistitis.
  • La col lombarda contiene propiedades antiácidas por lo que es una verdura recomendada en casos de úlceras de estómago, reflujo, colitis, etc.

PROPIEDAES PERJUDICIALES

  • En algunas personas puede resultar indigesta, ya que se trata de una verdura flatulenta y generadora de gases, en ese caso se recomienda cocinarla con cebolla, ajo, u otros componentes que ayuden a eliminar ese aire retenido.
  • Deben tener cuidado en su consumo las personas con bocio o problemas de tiroides, ya que está incluida dentro de los alimentos bociogénicos que inhiben la absorción del yodo.
  • Las personas con ácido úrico elevado también deben tener cuidado con su consumo, pues tienen a captar las purinas del suelo que después transforman en ácido úrico pudiéndo acasionar gota.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
3,50 g 0 g 0,09 g
 
Proteína  Proteína Animal Proteína vegetal
1,50 g 0 g 1,50 g
 
Fibra  Agua Omega 3
2,50 g 92,30 g 0 mg
 
Omega 6    
0 mg    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
1 µg 0,02 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,01 mg 0,60 mg 0,09 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
39 µg 55 mg   0 µg
 
Vitamina E    
0,20 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
60 mg 37 mg 0,10 mg
 
Hierro  Potasio Magnesio
0,40 mg 250 mg   9 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
1 µg 0 g 1 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por persona: 22

Hidratos de carbono:
14 Kcal.  
 
Proteinas:
6 Kcal.
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
6 Kcal.
 
Grasas:
1,61 Kcal.
Saturadas:
0,27 Kcal.
Monoinsaturadas:
0 Kcal.
Poliinsaturadas:
0,80 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

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