Calorías y otras propiedades y beneficios de las uvas blancas

 PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS UVAS 

• Tiene un alto contenido en antioxidantes y vitaminas como la A, B1, B2, B3, C y K.
• Puede prevenir enfermedades degenerativas oculares relacionadas con el envejecimiento.
• Puede ayudar a regular el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares y diabetes.
• Al contener gran cantidad de agua en su composición, ayuda a hidratar y puede favorecer a prevenir o controlar mejor el asma.
• Por su contenido en fibra, ayuda a regular nuestra salud digestiva.
• Debido a su concentración de antioxidantes, vitaminas y minerales puede ayudar a fortalecer los huesos.
• Impiden la formación de ácido úrico en la sangre.
• Son ricas en hierro y potasio.
• Ayudan a mejorar el estado de ánimo y el cansancio por su contenido en vitaminas del grupo B.

 ¿LAS UVAS ENGORDAN? 

Más allá de la creencia popular de que las uvas engordan muchísimo, podemos comprobar en las tablas de información nutricional de este artículo que solo aportan 69 Kcal. por cada 100g. y que además, apenas tienen grasas. Aun así, el beneficio que nos aporta el consumo de uvas por sus increibles propiedades nutricionales, es lo que realmente se debería tener en cuenta y en el caso de las uvas, además de ser una auténtica delicia, aporta numerosas y beneficiosas propiedades a nuestro organismo.

 CURIOSIDADES SOBRE LAS UVAS 

¿De dónde viene la tradición de tomar 12 uvas en Nochevieja?

Se cuenta que en 1909 en Alicante (España), hubo un excedente de uvas en la cosecha de ese año y para lograr sacar al mercado tal volumen de producción, los propios agricultores las denominaron "las uvas de la suerte". Así se extendió la creencia de que daba buena suerte comerlas la noche del fin de año.

Anteriormente en España, entre la burguesía ya existía esta tradición de despedir el año con uvas pero debido a esta superproducción, se extendió  al resto de la sociedad.

La uva es un fruto que solía asociarse a la fraternidad, las fiestas, las celebraciones o deidades como por ejemplo con el dios griego Baco pero en la actualidad, la tradición marca que cada comensal despida el año con 12 uvas, una por cada mes, y que comerlas tras cada campanada, simbolizará la suerte en los meses próximos.

Más tarde, esta tradición llegaría a América latina donde en muchos de sus países también llevan a cabo esta costumbre para tener un año próspero.

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