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Bizcocho proteico (por PALEOCELIACA)

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Inicio > Recetas > Dulces > Bizcocho proteico (por PALEOCELIACA)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
45 minutos
 Coste
6 €
1 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta De consumo ocasional

Ingredientes de la receta Bizcocho proteico

Receta de Bizcocho proteico (por PALEOCELIACA)
Ingredientes para 6 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Clara de huevo Clara de huevo
700 gramos 
Foto del ingrediente Almendra (harina) Almendra (harina)
100 gramos 
Foto del ingrediente Harina de coco Harina de coco
75 gramos 
Foto del ingrediente Vainilla Vainilla
1 gramo 
Foto del ingrediente Azúcar de coco Azúcar de coco
25 gramos 
Foto del ingrediente Suplemento proteico (Sabor vainilla) Suplemento proteico (Sabor vainilla)
25 gramos 
Foto del ingrediente Coco rallado Coco rallado
1 cucharadita rasa (postre) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Dulces | Las que más gustan | Celiacos | Sin lactosa | Sin azúcar 





Cómo preparar Bizcocho proteico

1

Batir todo junto menos los chips de coco que se ponen al final por encima de la mezcla 

2

Al horno a 170 grados una media hora ó hasta que salga el palito seco 

Consejos para elaborar Bizcocho proteico

La proteína es necesaria para darle el sabor, bien sea de vainilla, chocolate, ó el gusto de cada uno, porqué sino sabrá mucho a huevo. 

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Calorías
202,77
Hidratos
80,04 g
Grasas
86,03 g
Proteína
30,16 g
75 min

Dificultad
6

(7 votos)
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Calorías
121,36
Hidratos
15,01 g
Grasas
56,07 g
Proteína
15,32 g
210 min

Dificultad
11

(5 votos)
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Calorías
169,80
Hidratos
104,60 g
Grasas
12,90 g
Proteína
44,30 g
60 min

Dificultad
2

(5 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


169,80 calorías totales

Hidratos de carbono:
104,60 Kcal.
 
 
Proteínas:
69,56 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
51,88 Kcal.
Vegetales:
17,68 Kcal.
 
Grasas:
12,90 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
76,07 Kcal.
Monoinsaturadas:
51,76 Kcal.
Poliinsaturadas:
20,29 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
169,80 Kcal 17,62 g 8,45 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
1,48 g 0 mg 0,25 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
9,62 g 5,75 g 2,25 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
20,99 g   12,97 g 4,42 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,12 g 105,33 g 0,0008 g
 
Omega 6    
2,0723 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0 µg 0,07 mg 0,12 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,58 mg   4,87 mg   0,05 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
27,53 µg 0,51 mg 0 µg
 
Vitamina E    
4,28 mg      



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
69,41 mg 120,21 mg 0,86 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
2,03 mg 399,61 mg   73,74 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0,17 µg 0 g 0 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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