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Flan de huevo al microondas

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 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
20 minutos
 Coste
2,30 €
0,29 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Sano

 Receta para 8 personas

Flan de huevo al microondas
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Dátil (sin hueso)
6 unidades medianas 
2 Huevo de gallina (Normal)
6 unidades medianas 
3 Leche semidesnatada
750 mililitros 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

En un recipiente agregamos la leche y los dátiles, y batimos con la batidora

2

A la mezcla anterior añadimos los huevos y volvemos a batir

3

Colamos el líquido resultante para deshacernos de las pielecillas de los dátiles

4

Vertemos la mezcla anterior en un recipiente apto para microondas y a máxima potencia, lo cocinamos durante 15 minutos

El tiempo que debe estar en el microondas va a depender mucho de la potencia de vuestro microondas e incluso del recipiente que uséis. Si pasados 15 minutos véis que aun no queda bien hecho, añadidle 5 minutitos más pero tened en cuenta que cuando enfríe, tendrá más consistencia

5

Una vez cocinado, lo sacamos del microondas con cuidado de no quemarnos, lo tapamos con film transparente y lo dejamos reposar 10 o 15 minutos

Una vez reposado, lo llevamos al frigorífico durante una horita para que se ponga fresquito y listo. Es ahora cuando ya podemos desmoldarlo

¡A DISFRUTAR!


CONSEJOS DE ELABORACIÓN
  • Podéis usar el tipo de leche que queráis: animal o vegetal.
  • Podéis añadirle al líquido del flan antes de cocinarlo especias como canela, anís, la combinación de especias que hicimos para las casitas de jengibre... 
  • También podéis añadirle esencia de vainilla o ralladura de limón o de naranja.
  • Recomendamos acompañarlo con fruta fresca. En la foto de presentación está decorado con frutas del bosque (fresas, moras, arándanos...). Si queréis ese "sirope" rojo de la foto, solo tenéis que meter la fruta 1 minutito a baja potencia en el microondas, así la fruta soltará todo su jugo sin necesidad de azúcar.
  • También podéis acompañarlo de frutos secos como almendras laminadas, coco rallado, nueces picadas... e incluso combinarlo con fruta fresca como en la foto.
  • ¡Probad y disfrutad!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 109,70

Hidratos de carbono:
25,63 Kcal.  
 
Proteinas:
28,92 Kcal.
llave
Animales:
28,48 Kcal.
Vegetales:
0,44 Kcal.
 
Grasas:
54,23 Kcal.
llave
Saturadas:
17,55 Kcal.
Monoinsaturadas:
21,12 Kcal.
Poliinsaturadas:
7,23 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
109,70 Kcal 6,03 g 1,95 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
6,41 g 181,24 mg 0,08 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
6,41 g 2,35 g 0,80 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
7,24 g 7,12 g 0,11 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,52 g 75,23 g 0,0620 g
 
Omega 6    
0,6282 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
107,62 µg 0,07 mg 1,05 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,25 mg 1,91 mg 0,09 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
24,77 µg 0,42 mg 0,79 µg
 
Vitamina E    
0,86 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
85,65 mg 139,18 mg 1,13 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,11 mg 174,15 mg   13,73 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
9,97 µg 0 g 107,03 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


  •  Una ración para una persona constaría de una una porción de unos 90g

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