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Helado saludable almendrado de chocolate y plátano

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Inicio > Recetas > Dulces > Helado saludable almendrado de chocolate y plátano

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
150 minutos
 Coste
4,65 €
0,58 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Helado saludable almendrado de chocolate y plátano

Receta de Helado saludable almendrado de chocolate y plátano
Ingredientes para 8 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Aceite de coco Aceite de coco
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Chocolate puro Chocolate puro
100 gramos 
Foto del ingrediente Almendra (sin cáscara) Almendra (sin cáscara)
30 gramos 
Foto del ingrediente Vainilla Vainilla
1 cucharadita rasa (postre) 
Foto del ingrediente Plátano Plátano
2 unidades medianas 
Foto del ingrediente Leche de coco (en lata) Leche de coco (en lata)
400 mililitros 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Frutas | Dulces | Las más fáciles | Las que más gustan | Celiacos | Sin lactosa | Sin azúcar 





Cómo preparar Helado saludable almendrado de chocolate y plátano

1

 Vamos a preparar el interior de nuestro delicioso helado 

Al vaso de la batidora añadimos la leche de coco, los plátanos, la vainilla y trituramos hasta que nos quede una mezcla homogénea.

2

Preparamos nuestros moldes de helado y vertemos sobre ellos la mezcla que hemos hecho en el paso anterior.

Llevamos al congelador por un mínimo de 2 horas o hasta que veamos que estan congelados.

3

 Vamos a preparar la cobertura de chocolate 

Cuando los helados estén listos, empezamos a preparar la cobertura.

Derretimos el chocolate junto con el acite de coco al baño María o en el microondas a baja potencia y a intervalos cortos de tiempo, de 20 en 20 segundos por ejemplo y removemos el chocolate para que no se queme.

4

Cuando tengamos el chocolate derretido, le añadimos las almendras que deberán estar picadas previamente y mezclamos todo junto.

5

 Ha llegado la hora de finalizar nuestros helados 

Sacamos los helados del congelador y los iremos bañando en la mezcla de chocolate derretido. Veréis que en unos segunditos, el chocolate empieza a solidificar sobre el helado al estar tan frio, asi que...

¡A DISFRUTAR!





Consejos para elaborar Helado saludable almendrado de chocolate y plátano

¿Sencillos, eh? Y os aseguramos que quedan deliciosos. La pena es que no podamos decir que son super rápidos de hacer porque hay que esperar a que se congelen jajajaja

Ya véis en la propia foto que por dentro quedan cremositos y el exterior crujientísimo aunque luego el chocolate se deshace en la boca.

Si os da un poco de reparo la información nutricional de este tipo de recetas, a pesar de ser sanas, echadle un ojo a estos 2 artículos ;)

Os animámos a hacerlo porque ya véis aquí a nuestra Nutricienta disfrutando de ellos :)

Helado saludable almendrado de chocolate y pl?tano

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Calorías
157,48
Hidratos
86,53 g
Grasas
58,49 g
Proteína
11,15 g
60 min

Dificultad
13

(2 votos)
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Calorías
139,44
Hidratos
39,24 g
Grasas
87,16 g
Proteína
12,34 g
45 min

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14

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Calorías
406,87
Hidratos
62,32 g
Grasas
184,91 g
Proteína
147,75 g
40 min

Dificultad
4

(1 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


406,87 calorías totales

Hidratos de carbono:
62,32 Kcal.
 
 
Proteínas:
14,52 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
14,52 Kcal.
 
Grasas:
184,91 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
99,77 Kcal.
Monoinsaturadas:
27,58 Kcal.
Poliinsaturadas:
7,32 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
406,87 Kcal 14,98 g 11,09 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
13,90 g 1,13 mg 0 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
16,86 g 3,07 g 0,81 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
3,63 g 0 g 3,63 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,46 g 65,16 g 0,0326 g
 
Omega 6    
1,5166 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
16,03 µg 0,05 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,09 mg 1,06 mg 0,25 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
18,90 µg 6 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,16 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
29,98 mg 111,17 mg 0,71 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,29 mg 357,86 mg   55,79 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
96,24 µg 0 g 16,03 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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COMENTARIOS


                                                       

  • avatar
    3 mensajes
    Socio:

    Me gustas recibidos: 1
    26/06/2019 01:59 horas
    0
     
    Comentario #2

    Pues con la ola de calor que hay en España un helado casero apetece una barbaridad. Y más si es un helado saludable. Gracias por compartir su receta


  • avatar
    4 mensajes

    Me gustas recibidos: 2
    17/06/2019 13:38 horas
    0
     
    Comentario #1

    Vaya pintaza! Y no parece nada difícil hacerlo. Este fin de semana los preparo que con el calor apetece un buen helado. Y encima con chocolate y saludable. heart