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Helado saludable almendrado de chocolate y plátano

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 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
150 minutos
 Coste
4,65 €
0,58 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Sano

 Receta para 8 personas

Helado saludable almendrado de chocolate y plátano
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Aceite de coco
1 cucharada rasa (sopera) 
2 Chocolate puro
100 gramos 
3 Almendra (sin cáscara)
30 gramos 
4 Vainilla
1 cucharadita rasa (postre) 
5 Plátano
2 unidades medianas 
6 Leche de coco (en lata)
400 mililitros 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

 Vamos a preparar el interior de nuestro delicioso helado 

Al vaso de la batidora añadimos la leche de coco, los plátanos, la vainilla y trituramos hasta que nos quede una mezcla homogénea.

2

Preparamos nuestros moldes de helado y vertemos sobre ellos la mezcla que hemos hecho en el paso anterior.

Llevamos al congelador por un mínimo de 2 horas o hasta que veamos que estan congelados.

3

 Vamos a preparar la cobertura de chocolate 

Cuando los helados estén listos, empezamos a preparar la cobertura.

Derretimos el chocolate junto con el acite de coco al baño María o en el microondas a baja potencia y a intervalos cortos de tiempo, de 20 en 20 segundos por ejemplo y removemos el chocolate para que no se queme.

4

Cuando tengamos el chocolate derretido, le añadimos las almendras que deberán estar picadas previamente y mezclamos todo junto.

5

 Ha llegado la hora de finalizar nuestros helados 

Sacamos los helados del congelador y los iremos bañando en la mezcla de chocolate derretido. Veréis que en unos segunditos, el chocolate empieza a solidificar sobre el helado al estar tan frio, asi que...

¡A DISFRUTAR!


CONSEJOS DE ELABORACIÓN

¿Sencillos, eh? Y os aseguramos que quedan deliciosos. La pena es que no podamos decir que son super rápidos de hacer porque hay que esperar a que se congelen jajajaja

Ya véis en la propia foto que por dentro quedan cremositos y el exterior crujientísimo aunque luego el chocolate se deshace en la boca.

Si os da un poco de reparo la información nutricional de este tipo de recetas, a pesar de ser sanas, echadle un ojo a estos 2 artículos ;)

Os animámos a hacerlo porque ya véis aquí a nuestra Nutricienta disfrutando de ellos :)

Helado saludable almendrado de chocolate y pl?tano

UTENSILIOS EMPLEADOS

Moldes de silicona para helados
Moldes de silicona para helados   Ver los moldes de silicona

Batidora eléctrica de 800W con múltiples herramientas
Batidora eléctrica de 800W con múltiples herramientas   Ver la batidora eléctrica

Espátulas de silicona
Espátulas de silicona   Ver las espátulas de silicona

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 217,70

Hidratos de carbono:
65,01 Kcal.  
 
Proteinas:
14,16 Kcal.
llave
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
14,16 Kcal.
 
Grasas:
136,24 Kcal.
llave
Saturadas:
99,89 Kcal.
Monoinsaturadas:
28,10 Kcal.
Poliinsaturadas:
7,51 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
217,70 Kcal 15,14 g 11,10 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
13,90 g 1,13 mg 0 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
16,25 g 3,12 g 0,83 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
3,54 g 0 g 3,54 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,50 g 65,21 g 0,0421 g
 
Omega 6    
1,4208 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
16,78 µg 0,05 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,07 mg 1,13 mg 0,25 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
18,94 µg 6 mg 0 µg
 
Vitamina E    
1,18 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
29,34 mg 110,15 mg 0,71 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,31 mg 361,68 mg   55,79 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
100,70 µg 0 g 16,78 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




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COMENTARIOS


                            1                             

  • avatar
    3 mensajes
    Socio:

    Me gustas recibidos: 1
    26/06/2019 01:59 horas
    0
     
    Comentario #2

    Pues con la ola de calor que hay en España un helado casero apetece una barbaridad. Y más si es un helado saludable. Gracias por compartir su receta


  • avatar
    4 mensajes

    Me gustas recibidos: 2
    17/06/2019 13:38 horas
    0
     
    Comentario #1

    Vaya pintaza! Y no parece nada difícil hacerlo. Este fin de semana los preparo que con el calor apetece un buen helado. Y encima con chocolate y saludable. heart

                            1