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Pan sin harina (por FoxOnline)

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 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
15 minutos
 Coste
7 €
1,17 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Sano

 Receta para 6 personas

Pan sin harina (por FoxOnline)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Leche en polvo entera
150 gramos 
2 Levadura (química)
5 gramos 
3 Huevo de gallina (Normal)
3 unidades pequeñas 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Se enciende el horno y se deja precalentar a 180 grados. (Posición tanto para arriba como abajo) La bandeja fuera, la necesitaremos.

Se cogen los huevos y se baten hasta que queden perfectamente mezclados. Luego se echa la levadura en polvo y se vuelve a mezclar todo.

 

2

Después se coge la leche en polvo, previamente medida y apartada en un vaso o cuenco diferente, y se va incluyendo poco a poco en la mezcla de huevo mientras esta se bate hasta que quede una masa homogénea y lo suficientemente líquida como para que al meter una cuchara y elevarla en el aire la masa se desprenda lentamente pero sin dificultad.

3

Una vez hayas terminado solo hay que extender papel vegetal sobre la bandeja del horno y, ayudado de una manga pastelera si es posible (de una cuchara si no), se van formando los panecillos al gusto. Se recomiendan pequeños panecillos en lugar de uno grande. Pueden ser alargados o redondos, en cualquier caso el objetivo es utilizarlos como panes para bocadillos o tostadas.

4

Finalmente se introducen los panecillos en el horno asegurándose de que quede a media altura; ya que se hará antes por la parte inferior y de este modo no se quemará tanto. 

Es muy importante medir el tiempo con exactitud, pues la masa se quemará con facilidad si no tienes cuidado y te despistas. 

Después solo toca disfrutar. :B
 


CONSEJOS DE ELABORACIÓN

Con las cantidades utilizadas salen 6 panecillos.

Puedes añadirle sal al gusto o cualquier otro condimento que se unifique con la masa bien para añadirle sabor, aunque en principio lo que utilices para rellenarlo al realizar el bocadillo o tostadas realizaría esa labor.

Se recomienda utilizar batidora electrica para que no queden grumos y sea más fácil.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 161,12

Hidratos de carbono:
36,17 Kcal.  
 
Proteinas:
38,80 Kcal.
llave
Animales:
37,88 Kcal.
Vegetales:
0,92 Kcal.
 
Grasas:
86,17 Kcal.
llave
Saturadas:
42,93 Kcal.
Monoinsaturadas:
29,88 Kcal.
Poliinsaturadas:
5,67 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
161,12 Kcal 9,58 g 4,77 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
0,17 g 126,75 mg 0,16 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
9,04 g 3,32 g 0,63 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
9,70 g 9,47 g 0,23 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,03 g 20,53 g 0,0355 g
 
Omega 6    
0,3605 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
120 µg 0,18 mg 0,88 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,56 mg   3,21 mg 0,09 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
31,22 µg 2,75 mg 0,75 µg
 
Vitamina E    
0,48 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
276,52 mg   84,87 mg 1,29 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
0,76 mg 348,42 mg   26,78 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
37,50 µg 0 g 120 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)


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COMENTARIOS


                            1                             

  • avatar
    3 mensajes
    Socio:

    Me gustas recibidos: 4
    01/06/2018 16:55 horas
    1
     
    Comentario #2

    Me encantan este tipo de recetas tan sencillas. ¡Muy buena la explicación!


  • avatar
    2 mensajes
    Socio:

    Me gustas recibidos: 4
    01/06/2018 14:17 horas
    3
     
    Comentario #1

    Tendré que hacerlo, me da mucha curiosidad cómo sabrá y su textura. Gracias FoxOnline por la receta.

                            1