Desglose de calorías por cada 100g:131,39 calorías totales
Hidratos de carbono:
36,36 Kcal.
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Proteínas:
66,84 Kcal.
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Animales: |
49,24 Kcal. |
Vegetales: |
17,60 Kcal. |
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Grasas:
74,86 Kcal.
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Saturadas: |
18,71 Kcal. |
Monoinsaturadas: |
10,98 Kcal. |
Poliinsaturadas: |
3 Kcal. |
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PLATO APTO PARA:
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Sí |
No |
Celiacos |
X |
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Alérgicos a los frutos secos |
X |
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Alérgicos al marisco |
X |
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Alérgicos al pescado |
X |
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Alérgicos al huevo |
X |
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Intolerantes a la lactosa |
X |
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Diabéticos con insulina |
X |
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Diabéticos sin insulina |
X |
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Embarazadas |
X |
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Niños |
X |
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Vegetarianos |
X |
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Veganos |
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X |
Judíos |
X |
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Musulmanes |
X |
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Hinduístas |
X |
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VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA
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Calorías |
Grasas (Lípidos) |
Grasas Saturadas |
131,39 Kcal |
4,78 g |
2,08 g |
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Azúcares |
Colesterol |
Sal (Sodio) |
20,14 g |
13 mg |
0,23 g |
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Macronutrientes
Hidratos de carbono |
Grasas monoinsaturadas |
Grasas poliinsaturadas |
29,82 g |
1,22 g |
0,33 g |
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Proteína |
Proteína Animal |
Proteína vegetal |
13,47 g |
12,31 g |
4,40 g |
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Fibra |
Agua |
Omega 3 |
6,27 g |
211,41 g |
0,0170 g |
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Omega 6 |
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0,2151 g |
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Vitaminas
Vitamina A |
Vitamina B1 |
Vitamina B12 |
104,83 µg |
0,08 mg |
2 µg |
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Vitamina B2 |
Vitamina B3 (Niacina) |
Vitamina B6 |
0,29 mg |
3,32 mg |
0,21 mg |
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Ácido Fólico (Vitamina B9) |
Vitamina C |
Vitamina D |
43,10 µg |
18,27 mg |
0,03 µg |
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Vitamina E |
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1,23 mg |
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Minerales
Calcio |
Fósforo |
Cinc |
116,80 mg |
179,30 mg |
0,88 mg |
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Hierro |
Potasio |
Magnesio |
0,74 mg |
317,40 mg |
26,40 mg |
Otros
Carotenoides |
Etanol (Alcohol) |
Retinoides |
280,20 µg |
0 g |
22,33 µg |
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* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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EXPLICACIÓN NUTRICIONAL
Es un plato ideal para el desayuno, para incluir entre horas e incluso para hacer un postre delicioso y saludable. Nos aporta lo mejor de los lácteos (grasas saturadas saludables que nos aportarán saciedad), y lo mejor de las frutas (gran cantidad de vitaminas y minerales, así como azúcares presentes en la fruta) que nuestro metabolismo agradecerá.
Es imporante señalar, que aunque el plato sea dulce, basta con el azúcar que aportan las frutas, ya que esta elaboración no lleva absolutamete nada de azúcar añadido, lo que lo hace un plato aún más interesante.
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