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Requesón con falsa mermelada

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 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
5 minutos
 Coste
1,50 €
1,50 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Muy sano

 Receta para 1 persona

Requesón con falsa mermelada
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Requesón
100 gramos 
2 Caqui
100 gramos 
3 Arandanos
3 unidades medianas 
4 Frambuesa
3 unidades medianas 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Lavar bien las frutas y pelar el caqui. 

2

Triturar la fruta con un tenedor en el caso de que esté muy madura (que es lo ideal), o utilizar una batidora en el caso que no esté en su punto máximo de madurez.

3

Verter el requesón en un vaso y agregarle la falsa mermelada de frutas o puré de frutas. 

4

ENJOY!


CONSEJOS DE ELABORACIÓN

Lo ideal para hacer este plato es que las frutas estén muy muy maduras, casi a punto de pasarse. De hecho, es una muy buena opción para no desperdiciar la fruta, ya que se puede congelar y cuando nos apetezca plato descolgelamos y trituramos.

Yo he elegido este tipo de frutas, pero se puede realizar con cualquiera que esté bien madura

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 198,89

Hidratos de carbono:
90,30 Kcal.  
 
Proteinas:
54,08 Kcal.
Animales:
49,24 Kcal.
Vegetales:
4,84 Kcal.
 
Grasas:
43,80 Kcal.
Saturadas:
21,63 Kcal.
Monoinsaturadas:
14,02 Kcal.
Poliinsaturadas:
5,04 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
198,89 Kcal 4,87 g 2,40 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
15 g 13 mg 0,23 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
22,58 g 1,56 g 0,56 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
13,52 g 12,31 g 1,21 g
 
Fibra Agua Omega 3
5,40 g 213,58 g 0 mg
 
Omega 6    
0 mg    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
292,17 µg   0,06 mg 2 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,30 mg 3,46 mg 0,22 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
46 µg 31,10 mg   0,03 µg
 
Vitamina E    
0 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
118 mg 0,60 mg 0,79 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,19 mg 349,40 mg   26,72 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
1631,01 µg 0 g 20 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


Es un plato ideal para el desayuno, para incluir entre horas e incluso para hacer un postre delicioso y saludable. Nos aporta lo mejor de los lácteos (grasas saturadas saludables que nos aportarán saciedad), y lo mejor de las frutas (gran cantidad de vitaminas y minerales, así como azúcares presentes en la fruta) que nuestro metabolismo agradecerá.

Es imporante señalar, que aunque el plato sea dulce, basta con el azúcar que aportan las frutas, ya que esta elaboración no lleva absolutamete nada de azúcar añadido, lo que lo hace un plato aún más interesante. 

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