-Síguenos en-
sigue a nutricienta en facebook sigue a nutricienta en instagram sigue a nutricienta en twitter sigue a nutricienta en youtube

Propiedades nutricionales: Alcachofa

Buscador de alimentos
Inicio > Alimentos
Propiedades nutricionales: Alcachofa
Explicación de las propiedades nutricionales: Alcachofa
Calorías
22 Kcal
1% CDR  229
Ver ranking
Grasas (Lípidos)
0,20 g
0% CDR  198
Grasas Saturadas
0,10 g
1% CDR  162
 
Azúcares
2,20 g
9% CDR  74
Colesterol
0 mg
0% CDR  84
Ver ranking
Sal (Sodio)
15 mg
1% CDR  146
Ver ranking
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

pulsa en el siguiente botón para ir directamente a sus valores nutricionales completos por cada 100g. de este alimento. Ver el resto de información nutricional
Explicación nutricional

La alcachofa es una verdura de invierno que contiene múltiples propiedades. España es el segundo país con más producción del mundo después de Francia por lo que son dos buenos motivos para consumir esta verdura que presenta tantos beneficios. Además, es una de las verduras más demandadas y valoradas fuera de nuestras fronteras tanto por sus propiedades nutricionales como por sus usos gastronómicos ya que es considerada como una exquisitez por los cocineros más importantes del mundo.

PROPIEDADES:

Es rica en fibra por lo que ayuda al aparato digestivo en el proceso de digestión ya que previene el estreñimiento. 

Contiene gran cantidad de potasio, mineral muy importante debido a su participación en la transmisión de los impulsos nerviosos, del funcionamiento de la actividad muscular normal y el equilibro hídrico del cuerpo.

También es una verdura rica en magnesio que al igual que el potasio tiene funciones importantes dentro del organismo, ya que forma parte de los músculos y huesos y además interviene en el funcionamiento óptimo del intestino y del sistema nervioso. 

Por otra parte la alcachofa contiene diferentes sustancias que le dan propiedades diuréticas, antioxidantes, antinflamatorias y en la actualidad se está investigando posibles efectos en la prevención del cáncer

CURIOSIDADES

¿Es efectiva la dieta de la alcachofa por sus propiedades adelgazantes? La alcachofa contiene una sustancia denominada cinarina que favorece la digestión de las grasas, pero esto no debe confundirse con un efecto quemagrasas, por lo tanto la alcachofa puede ayudar a la pérdida de peso por su bajo contenido calórico o por el alto contenido en fibra que ayuda a la saciedad pero con la misma intensidad que pueden hacerlo otras verduras. 

 

¿Te interesan las recetas saludables? Descubre esta receta, ¡no habrás visto nada igual!   ¿Pensando en comprar un tensiómetro? Analizamos exhaustivamente los principales tensiómetros del mercado ¡Que no te engañen!   ¿Te preocupa tu salud? Descubre los mejores artículos sobre nutrición y salud escritos por profesionales
foto de la receta de Tarta de queso y cerezas sin horno   foto del Análisis completo del tensiómetro HYLOGY MD-H12    foto del artículo de ¿Engorda picar entre horas?
Tarta de queso y cerezas sin horno   Tensiómetro Hylogy MD-H12 🥇 Análisis, y opiniones |【2021】   Picar entre horas ¿ENGORDA?
TAGS DEL ALIMENTO:
Alcachofa
celiacos
alérgicos
diabéticos
vegetarianos
veganos
propiedades nutricionales
calorías
proteínas
grasas

Otros alimentos interesantes

Piña
Piña
Pato
Pato
Coliflor
Coliflor
Curry
Curry


Favoritos de los lectores









Información nutricional por 100g. de alimento





Macronutrientes


Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
2,30 g 0 g 0,10 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
2,90 g 0 g 2,90 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
9,40 g   83,30 g 0 g
 
Omega 6    
0 g    



Vitaminas


Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
8 µg 0,10 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0 mg 0,80 mg 0,10 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
28 µg 6 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,20 mg    



Minerales


Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
44 mg 50 mg 0,10 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
1 mg 300 mg   27 mg



Otros


Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
47 µg 0 g 0 µg
 
Índice Glucémico (IG)    
0,60 (Bajo)    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:


22 calorías totales

Hidratos de carbono:
9,20 Kcal.
 
 
Proteínas:
11,60 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
11,60 Kcal.
 
Grasas:
1,80 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
0,90 Kcal.
Monoinsaturadas:
0 Kcal.
Poliinsaturadas:
0,90 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


ALGUNAS RECETAS QUE CONTIENEN ESTE ALIMENTO

Arroz verde

Arroz verde

Una nueva y llamativa forma de comer arroz y verduras. ¡A los niños les encantará!

Calorías
353,54
Hidratos
54,69 g
Grasas
9,84 g
Proteína
11,21 g
60 min

Dificultad
4

(4 votos)
Ver receta


Inicio > Alimentos
COMPARTE ESTE ALIMENTO Y DALE AL CORAZÓN
comparte el articulo de nutricienta en facebook comparte el articulo de nutricienta en pinterest comparte el articulo de nutricienta en whatsapp comparte el articulo de nutricienta en twitter

Personas a las que les ha gustado Dale al corazón si te ha gustado este artículo Número de visitas
0
Corazón de me gusta el alimento de nutricienta
3703