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Propiedades nutricionales: Cardo

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Propiedades nutricionales: Cardo
Explicación de las propiedades nutricionales: Cardo
Calorías
23 Kcal
1% CDR  218
Grasas (Lípidos)
0,20 g
0% CDR  191
Grasas Saturadas
0 g
0% CDR  205
 
Azúcares
0 g
0% CDR  103
Colesterol
0 mg
0% CDR  79
Sal (Sodio)
220 mg
10% CDR  50
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El cardo es una hortaliza, que no es muy utilizada en nuestro país, pese a que tiene numerosos beneficios y que puede formar parte de numerosos platos saludables y muy nutritivos.

Hoy en día es muy fácil de encontrar en el supermercado junto a otras verduras y hortalizas, y nos ofrece diferentes opciones tanto sólo como combinado con otros alimentos.

BENEFICIOS DEL CARDO

  1. Es una verdura apta para todo tipo de personas, tanto para aquellas que quieren perder peso, como personas que sufren enfermedades relacionadas con la alimentación, como es la diabetes o la hipertensión
  2. Contiene gran cantidad de agua, por lo que es beneficioso para controlar el equilibrio hídrico del organismo y prevenir la retención de líquidos.
  3. Aporta fósforo, que es un componente estructural de los huesos y dientes, ayuda a controlar el pH del organismo, actua como reserva de energía, etc. 
  4. Contiene magnesio, que actúa en la síntesis de protéinas, en la transmisión de los impulsos nerviosos y en la regulación de la contracción muscular.
  5. Es rico en potasio, un mineral presente en funciones muy importantes de nuestro organismo, como por ejemplo, el control hídrico dentro y fuera de la célula, las transmisiones nerviosas, interviene en la producción de las proteínas, en la contracción muscular, etc

¿En qué formas podemos encontrar el cardo?

  • Cardo con jamón
  • Cardo en salsa
  • Cardo con legumbres
  • Revuelto de huevo con cardo
  • Etc.

Propiedades nutricionales del Cardo

 

 



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
3,50 g 0 g 0 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
1,40 g 0 g 1,40 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
1 g 93,90 g 0 g
 
Omega 6    
0 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0 µg 0,01 mg 0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,03 mg 0,20 mg 0,05 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
0 µg 1 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
70 mg 46 mg 0,20 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
1,50 mg 400 mg   32 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por persona: 23

Hidratos de carbono:
14 Kcal.  
 
Proteinas:
5,60 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
5,60 Kcal.
 
Grasas:
1,80 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
0 Kcal.
Monoinsaturadas:
0 Kcal.
Poliinsaturadas:
0 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

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