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Propiedades nutricionales: Queso mozzarella

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Propiedades nutricionales: Queso mozzarella
Explicación de las propiedades nutricionales: Queso mozzarella
Calorías
233 Kcal
10% CDR  95
Grasas (Lípidos)
16,10 g
23% CDR  42
Grasas Saturadas
9,92 g
62% CDR  27
 
Azúcares
2,20 g
9% CDR  73
Colesterol
78 mg
26% CDR  26
Sal (Sodio)
373 mg
16% CDR  35
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


 PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL QUESO MOZZARELLA 

  • La mozzarella es rica en vitaminas como la A, D y E, que son muy importantes para la absorción del calcio y por ello, para la salud de nuestros huesos.
  • Su aporte en vitamina A puede ayudar a prevenir la degeneración macular, a fortalecer el sistema inmunológico o incluso a tener una piel saludable.
  • Favorece la formación de glóbulos rojos.
  • Es una buena fuente de proteínas que ayuda con el buen funcionamiento de los músculos y regulan los tejidos y órganos.
  • Gran aporte en fósforo, potasio, hierro, zinc y sodio.
  • Dicho aporte en fósforo ayuda a regular las contracciones musculares, el funcionamiento de los riñones y favorece la digestión.
  • Puede ayudar a prevenir la anemia, controlar el colesterol o la aparición de enfermedades como la diabetes o la artritis.
  • Es rico en calcio y por ello puede ayudar a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
  • La mozzarella es uno de los quesos permitidos durante el embarazo siempre y cuando esté elaborado a partir de leche pasteurizada.

 CURIOSIDADES E HISTORIA SOBRE EL QUESO MOZZARELLA 

  • Es un queso italiano elaborado con leche de búfala según la receta original aunque también puede elaborarse con leche de vaca.
  • Este queso surgió en el sur de Italia, de la necesidad de aprovechar la leche sobrante y se cree que su elaboración es incluso anterior al siglo XII.
  • Es muy usado en pizzas cuando está casi seco y en ensaladas cuando está fresco.

 

propiedades nutricionales y beneficios del queso mozzarella



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
2,20 g 4,56 g 0,47 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
19,90 g   19,90 g   0 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
0 g 59,18 g 0,1500 g  
 
Omega 6    
0,3600 g      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
206 µg 0,03 mg 0,65 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,27 mg 4,10 mg 0,01 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
10 µg 0 mg 0,10 µg
 
Vitamina E    
0,35 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
632 mg   428 mg   2,21 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,20 mg 67 mg   24 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
42 µg 0 g 206 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:

233 calorías totales

Hidratos de carbono:
8,80 Kcal.  
 
Proteinas:
79,60 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
79,60 Kcal.
Vegetales:
0 Kcal.
 
Grasas:
144,90 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
89,28 Kcal.
Monoinsaturadas:
41,04 Kcal.
Poliinsaturadas:
4,22 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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