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Pizza sin horno

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 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
20 minutos
 Coste
1,50 €
0,75 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Sano

 Receta para 2 personas

Pizza sin horno
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Sal (fina / de mesa)
1 pizca 
2 Queso mozzarella
40 gramos 
3 Tomate (pera)
2 unidades medianas 
4 Yogur natural entero
55 gramos 
5 Harina de trigo integral
55 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Ponemos a calentar una sartén antiadherente a fuego medio.

 LA MASA 

Mezclamos la harina integral con el yogur y amasamos hasta que ambos ingredientes queden bien integrados. Cuando la tengamos, dividimos la masa en dos bolitas y estiramos con un rodillo o incluso con nuestras propias manos sobre una superficie a la que previamente le habremos puesto algo de harina para que la masa no se pegue al estirarla.

Debemos estirar la masa hasta que quede más o menos del tamaño de nuestra mano.

 

2

Ponemos la masa ya estirada sobre la sartén y la dejamos que se cocine a fuego medio 5 minutos o hasta que quede doradita por abajo.

3

 LA SALSA DE TOMATE 

Trituramos con la batidora uno de los tomates y le añadimos la pizca de sal. Vertemos este líquido en un recipiente apto para microondas y lo tapamos con su tapadera o con film transparente. Llevamos al microondas a máxima potencia durante 3 minutos.

¡Ya tenemos la salsa de tomate!

4

 RESTO DE INGREDIENTES 

Cortamos en rodajas finas el otro tomate y en porciones pequeñas la mozzarella. Si la mozzarella la hemos comprado en perlas pequeñas, no hará falta que la cortemos.

5

Para cuando hayamos hecho la salsa y hayamos picado el resto de ingredientes, ya podremos darle la vuelta a nuestra masa para que se cocine y dore por el otro lado, así que le damos la vuelta y la dejamos unos 2 minutos.

Pasado ese tiempo, añadimos por encima de la masa la mitad de la salsa de tomate, algunas rodajas de tomate y la mitad de la mozzarella (recordad que los ingredientes son para 2 pizzas), y tapamos la sartén simplemente hasta que la mozzarella se funda.

 ¡Y LISTO!  Ya podéis disfrutar de una deliciosa pizza, muy rápida de hacer y super crujiente.

pizza sin horno de nutricienta


CONSEJOS DE ELABORACIÓN

Podéis utilizar también mozzarella rallada o cualquier tipo de queso que funda bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 172,94

Hidratos de carbono:
92,07 Kcal.  
 
Proteinas:
36,88 Kcal.
Animales:
20,28 Kcal.
Vegetales:
16,60 Kcal.
 
Grasas:
41,80 Kcal.
Saturadas:
22,36 Kcal.
Monoinsaturadas:
10,61 Kcal.
Poliinsaturadas:
4,73 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
172,94 Kcal 4,64 g 2,48 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
5,80 g 18,41 mg 0,17 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
23,02 g 1,18 g 0,53 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
9,22 g 5,07 g 4,15 g
 
Fibra Agua Omega 3
3,69 g 142,87 g 0 g
 
Omega 6    
0 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
134,10 µg 0,09 mg 0,19 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,15 mg 1,03 mg 0,27 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
31,90 µg 29,45 mg   0,04 µg
 
Vitamina E    
1,06 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
187,90 mg 247,35 mg   1,58 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,58 mg 446,25 mg   54,47 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
1433,32 µg 0 g 132,51 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)


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COMENTARIOS


                            1                             

  • avatar
    2 mensajes
    Socio: Estándar

    Me gustas recibidos: 4
    16/03/2019 10:25 horas
    2
     
    Comentario #1

    me la apunto!heart

                            1