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Ensalada de lentejas (por Encar19)

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Inicio > Recetas > Legumbres > Ensalada de lentejas (por Encar19)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
60 minutos
 Coste
5 €
1 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Muy sano

Ingredientes de la receta Ensalada de lentejas

Receta de Ensalada de lentejas (por Encar19)
Ingredientes para 5 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Vinagre Vinagre
3 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
3 gramos 
Foto del ingrediente Lenteja Lenteja
5 vasos 
Foto del ingrediente Calabacín Calabacín
1 unidad grande 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
5 cucharadas (sopera) 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Verduras y hortalizas | Legumbres | Saladas | Las que más gustan | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Ensalada de lentejas

1

Cocer las lentejas 

2

Añadir la cebolla clavoc laurel zanahoria y calabacin

3

Dejar enfriar y aliñar  con aceite sal y vinagre

4

Servir!!

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Calorías
387,96
Hidratos
202,16 g
Grasas
82,58 g
Proteína
89,94 g
40 min

Dificultad
4

(4 votos)
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Calorías
176,64
Hidratos
6,10 g
Grasas
105,16 g
Proteína
62,17 g
45 min

Dificultad
6

(9 votos)
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Calorías
13,46
Hidratos
12,11 g
Grasas
0,19 g
Proteína
0,35 g
25 min

Dificultad
43

(15 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


13,46 calorías totales

Hidratos de carbono:
12,11 Kcal.
 
 
Proteínas:
206,92 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
206,92 Kcal.
 
Grasas:
0,19 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
16,64 Kcal.
Monoinsaturadas:
69,92 Kcal.
Poliinsaturadas:
18,02 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
13,46 Kcal 12,67 g 1,85 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,71 g 0 mg 0,47 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
102,13 g   7,77 g 2 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
51,73 g   0 g 51,73 g  
 
Fibra Agua Omega 3
21,07 g   98,03 g 0,0774 g
 
Omega 6    
0,8847 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
55,55 µg 1,31 mg   0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,83 mg   6,67 mg   1,40 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
254,73 µg   11,52 mg 0 µg
 
Vitamina E    
2,54 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
136,13 mg 552,41 mg   8,16 mg  
 
Hierro Potasio Magnesio
14,47 mg   1104,88 mg   162,35 mg  



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
197,40 µg 0 g 55,55 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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