-Síguenos en-
sigue a nutricienta en facebook sigue a nutricienta en instagram sigue a nutricienta en twitter sigue a nutricienta en youtube

Croquetas de Espinaca y Atún (por Daniela)

Pulsa el botón y guarda la receta: 
Inicio > Recetas > Pescado > Croquetas de Espinaca y Atún (por Daniela)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
15 minutos
 Coste
2,27 €
0,76 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Croquetas de Espinaca y Atún

Receta de Croquetas de Espinaca y Atún (por Daniela)
Ingredientes para 3 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Pimienta negra (molida) Pimienta negra (molida)
0,50 cucharaditas rasas (postre) 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Harina de trigo Harina de trigo
100 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
4 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
1 unidad pequeña 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
30 gramos 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
1 unidad pequeña 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
1 diente 
Foto del ingrediente Atún Atún
120 gramos 
Foto del ingrediente Espinaca Espinaca
250 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Verduras y hortalizas | Pescado | Saladas | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Croquetas de Espinaca y Atún

1

Hervir la espinaca en agua a fuego medio durante 3 a 4 minutos.

2

En una sartén, sofreír el diente de ajo y luego incorporar la cebolla cortada en pequeños cubos.

3

Añadir la zanahoria rallada y el pimiento en cubos. Cocinar las verduras unos minutos en la sartén, agregar agua si es necesario.

4

Sacar del fuego las espinacas y escurrirlas en un colador.

5

Agregar el sofrito a un bol y picar las espinacas en trozos bien pequeños.

6

Luego incorporar el atún (1 lata en agua) al sofrito junto con las espinacas y revolver bien. Posteriormente agregar el huevo y de a poco, la harina hasta formar una mezcla homogénea.

7

Salpimentar la mezcla y opcionalmente agregar algunas especias.

8

En una sartén calentar un chorrito de aceite de oliva. Luego con la medida de una cuchara sopera poner un poco de la mezcla en la sartén e ir dando forma circular. Dorar 3 a 4 minutos por lado cada croqueta.

9

Repetir el mismo procedimiento hasta terminar la mezcla. Servir de 2 a 3 unidades por persona, acompañadas con alguna ensalada, couscous, etc. 

Consejos para elaborar Croquetas de Espinaca y Atún

Para más sabor se puede añadir una cucharadita de merkén que es una especia con un sabor ahumado y picante, o ají de color también conocido como pimentón.

¿Te interesan más recetas saludables?

Receta de Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

Una manera sana y alternativa de comer lentejas

Calorías
159,79
Hidratos
75,54 g
Grasas
202,87 g
Proteína
39,23 g
40 min

Dificultad
4

(11 votos)
Ver receta
Receta de Mini cupcakes especiados de calabaza

Mini cupcakes especiados de calabaza

Deliciosos y sanos mini cupcakes de calabaza y especias

Calorías
138,49
Hidratos
78,25 g
Grasas
39,95 g
Proteína
15,91 g
40 min

Dificultad
7

(4 votos)
Ver receta
Receta de Garbanzos con mejillones y fideos

Garbanzos con mejillones y fideos

No te vas a creer lo que se puede hacer con tres ingredientes: garbanzos, fideos y mejillones.

Calorías
316,83
Hidratos
135,50 g
Grasas
72,47 g
Proteína
67,83 g
20 min

Dificultad
6

(1 votos)
Ver receta












Categorías de recetas

Carnes
Recetas de Carne
Pescado
Recetas de Pescado
Huevos y lacteos
Recetas de Huevos y lácteos
Legumbres
Recetas de Legumbres
Verduras y hortalizas
Recetas de Verduras y hortalizas
Patatas
Recetas de Patatas
Fruta
Recetas de Fruta
Pasta, cereales y pan
Recetas de Pasta, cereales y pan
Dulces
Recetas Dulces

ÚLTIMA RECETA EN YOUTUBE

Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


316,83 calorías totales

Hidratos de carbono:
135,50 Kcal.
 
 
Proteínas:
71,68 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
44,92 Kcal.
Vegetales:
26,76 Kcal.
 
Grasas:
72,47 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
27,86 Kcal.
Monoinsaturadas:
97,05 Kcal.
Poliinsaturadas:
21,59 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
316,83 Kcal 17,51 g 3,10 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
4,46 g 83,12 mg 2,59 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
31,35 g 10,78 g 2,40 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
17,92 g   11,23 g 6,69 g
 
Fibra Agua Omega 3
5,04 g 186,67 g 640,1243 g
 
Omega 6    
25,8150 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
874,84 µg   0,18 mg 1,77 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,32 mg 7,09 mg   1,94 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
190,54 µg   41,41 mg   3,27 µg  
 
Vitamina E    
3,35 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
123,96 mg 195,05 mg 1,44 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
3,91 mg 874,32 mg   115,55 mg  



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
7343 µg 0 g 483,78 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






Inicio > Recetas > Pescado > Croquetas de Espinaca y Atún (por Daniela)


¿Te ha gustado la receta? ¡Valórala y comenta!

COMPARTE ESTA RECETA Y DALE AL CORAZÓN
comparte la receta de nutricienta en facebook comparte la receta de nutricienta en pinterest comparte la receta de nutricienta en whatsapp comparte la receta de nutricienta en twitter

Valoración media de la receta (Máx 5) Dale al corazón si te ha gustado este artículo Nº de personas que han votado
2,67

3


Personas a las que les ha gustado la receta Número de visitas
2 2215
¡DÉJANOS UN COMENTARIO!









COMENTARIOS


                                                       
¿Te ha gustado este plato? ¿Tiene alguna sugerencia o quieres felicitar al autor? Sé el primero en comentar esta receta.