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Desglose de calorías por cada 100g:52,11 calorías totales
Hidratos de carbono:
2,29 Kcal.
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Proteínas:
29,92 Kcal.
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![Llave del esquema]() |
Animales: |
0 Kcal. |
Vegetales: |
29,92 Kcal. |
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Grasas:
27,96 Kcal.
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![Llave del esquema]() |
Saturadas: |
2,94 Kcal. |
Monoinsaturadas: |
7,82 Kcal. |
Poliinsaturadas: |
6,28 Kcal. |
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PLATO APTO PARA:
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Sí |
No |
| Celiacos |
|
X |
| Alérgicos a los frutos secos |
X |
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| Alérgicos al marisco |
X |
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| Alérgicos al pescado |
X |
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| Alérgicos al huevo |
X |
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| Intolerantes a la lactosa |
X |
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| Diabéticos con insulina |
X |
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| Diabéticos sin insulina |
X |
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| Embarazadas |
X |
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| Niños |
X |
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| Vegetarianos |
X |
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| Veganos |
X |
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| Judíos |
X |
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| Musulmanes |
X |
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| Hinduístas |
X |
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VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA
![semáforo nutricional]() |
| Calorías |
Grasas (Lípidos) |
Grasas Saturadas |
| 52,11 Kcal |
1,84 g |
0,33 g |
| |
| Azúcares |
Colesterol |
Sal (Sodio) |
| 0,35 g |
0 mg |
0,20 g |
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Macronutrientes
| Hidratos de carbono |
Grasas monoinsaturadas |
Grasas poliinsaturadas |
| 32,12 g |
0,87 g |
0,70 g |
| |
| Proteína |
Proteína Animal |
Proteína vegetal |
| 7,48 g |
0 g |
7,48 g |
| |
| Fibra |
Agua |
Omega 3 |
| 4,23 g |
0,34 g |
0,0068 g |
| |
| Omega 6 |
|
|
| 0,0782 g |
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Vitaminas
| Vitamina A |
Vitamina B1 |
Vitamina B12 |
| 0 µg |
0,30 mg |
0,01 µg |
| |
| Vitamina B2 |
Vitamina B3 (Niacina) |
Vitamina B6 |
| 0,19 mg |
4,37 mg |
0,13 mg |
| |
| Ácido Fólico (Vitamina B9) |
Vitamina C |
Vitamina D |
| 32,60 µg |
0 mg |
0 µg |
| |
| Vitamina E |
|
|
| 7,55 mg |
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Minerales
| Calcio |
Fósforo |
Cinc |
| 14,48 mg |
201,07 mg |
0,02 mg |
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| Hierro |
Potasio |
Magnesio |
| 2,24 mg |
195 mg |
68,02 mg |
Otros
| Carotenoides |
Etanol (Alcohol) |
Retinoides |
| 0 µg |
0 g |
0 µg |
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* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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EXPLICACIÓN NUTRICIONAL
Comprar pan 100% integral es una tarea prácticamente imposible, ya que si te pones a revisar a conciencia los ingredientes que forman los panes del mercado, casi ninguno lleva harina 100% integral si no que suelen llevar mezclas de varias harinas refinadas con un pequeño porcentaje de harina sin refinar o harina integral.
De tal forma que lo mejor es hacerlo en casa, ya que las propiedades nutricionales de un buen pan integral no tienen nada que ver con el pan blanco. Aquí alguna diferencias:
1. Aporta mayor cantidad de fibra, ya que el grano conserva la cáscara, aportando beneficios tales como la saciedad, ayuda al tránsito intestinal, ayuda al contro de la glucemia, etc.
2. Aporta mayor cantidad de vitaminas y minerales que se encuentran en la cáscara del grano, y que al refinar siempre se pierden.
El programa detecta este tipo de pan como no apto para diabéticos porque detecta que lleva azúcar, pero la cantidad es tan sumamente mínima que prácticamente es despreciable, por lo que sería completamente apto.
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Me gustas recibidos: 2
Me encanta este pan. Muy rico y sano.
Me gustas recibidos: 4
@Bleiberxx #1 ¡Muchas gracias por tu comentario! Para hacer este pan se usó un molde de 22x15cm si te sirve de ayuda ;)
Me gustas recibidos: 1
Hola!! Pintaza!! Lo metes en algún molde o directamente sobre la bandeja del horno??Gracias!!!