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Ensalada de ejote (por anonimo)

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Inicio > Recetas > Huevos y lácteos > Ensalada de ejote (por anonimo)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
15 minutos
 Coste
50 €
50 € por persona
 Autoría
Anónimo
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta Ensalada de ejote

Receta de Ensalada de ejote (por anonimo)
Ingredientes para 1 porción
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
2 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Judías verdes Judías verdes
50 gramos 
Foto del ingrediente Patata Patata
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Pimiento rojo Pimiento rojo
1 gramo 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Huevos y lácteos | Patatas | Legumbres | Verduras y hortalizas | Saladas | Las más fáciles | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Ensalada de ejote

1 Hervir las patatas y las judías verdes.
2 Asar los pimientos previamente lavados con un chorrito de aceite.
3 Poner agua a hervir, cuando este hirviendo añadir el huevo durante 9 minutos.
4 Dejar enfriar todos los ingredientes

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Calorías
52,11
Hidratos
2,29 g
Grasas
27,96 g
Proteína
20,78 g
30 min

Dificultad
7

(26 votos)
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Calorías
129,69
Hidratos
47,53 g
Grasas
64,24 g
Proteína
12,79 g
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4

(3 votos)
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Calorías
43,80
Hidratos
9,99 g
Grasas
29,95 g
Proteína
4,09 g
5 min

Dificultad
20

(679 votos)
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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


43,80 calorías totales

Hidratos de carbono:
9,99 Kcal.
 
 
Proteínas:
50,76 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
33,88 Kcal.
Vegetales:
16,88 Kcal.
 
Grasas:
29,95 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
51,76 Kcal.
Monoinsaturadas:
196,19 Kcal.
Poliinsaturadas:
31,87 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
43,80 Kcal 32,91 g 5,75 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
2,75 g 215,76 mg 0,09 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
29,20 g 21,80 g 3,54 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
12,70 g 8,47 g 4,22 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,94 g 235,58 g 0,2639 g
 
Omega 6    
4,1899 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
134,66 µg 0,25 mg 0,52 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,40 mg 3,84 mg 0,77 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
98,25 µg   43,69 mg   1,16 µg
 
Vitamina E    
1,99 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
69,97 mg 138,52 mg 1,48 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
2,40 mg 953,04 mg   55,99 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
250,72 µg 0 g 98,19 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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