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escalope de ternera (por Rakel)

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Inicio > Recetas > Carnes > escalope de ternera (por Rakel)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
60 minutos
 Coste
8 €
2 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Sin calificación

Ingredientes de la receta escalope de ternera

Receta de escalope de ternera (por Rakel)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Ternera Ternera
200 gramos 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Pan blanco de trigo (Rallado) Pan blanco de trigo (Rallado)
25 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
0,50 dientes 
Foto del ingrediente Perejil Perejil
2 gramos 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
4 cucharadas (sopera) 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Huevos y lácteos | Pasta, cereales y pan | Saladas | Las más fáciles | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar escalope de ternera

1 pasamos el filete por huevo y despues en pan rallado
2 freimos en aceite de oliva

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Calorías
223,56
Hidratos
34,47 g
Grasas
90,67 g
Proteína
96,44 g
70 min

Dificultad
5

(7 votos)
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Calorías
269,47
Hidratos
58,65 g
Grasas
169,27 g
Proteína
39,19 g
80 min

Dificultad
8

(2 votos)
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Calorías
540,52
Hidratos
267,99 g
Grasas
142,13 g
Proteína
130,54 g
45 min

Dificultad
2

(5 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


540,52 calorías totales

Hidratos de carbono:
267,99 Kcal.
 
 
Proteínas:
50,88 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
48,68 Kcal.
Vegetales:
2,20 Kcal.
 
Grasas:
142,13 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
30,42 Kcal.
Monoinsaturadas:
103,38 Kcal.
Poliinsaturadas:
13,31 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
540,52 Kcal 17,63 g 3,40 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
0,06 g 83,44 mg 0,09 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
3,64 g 11,50 g 1,50 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
12,72 g 12,17 g 0,55 g
 
Fibra Agua Omega 3
0,24 g 50,76 g 0,1521 g
 
Omega 6    
1,7245 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
28,03 µg 0,08 mg 1,13 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,15 mg 4,18 mg 0,19 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
13,01 µg 0,84 mg 0,79 µg
 
Vitamina E    
0,93 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
16,56 mg 35,12 mg 2,13 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,48 mg 207,68 mg   12,58 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 23,70 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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