Bizcocho de chocolate y lentejas

 ¡TA CHAAAAAN! 

Es un bizcocho tierno, con un sabor a cacao intenso con esos pequeños trocitos de chocolate que vamos encontrando que son una delicia y por si os lo estábais preguntando... ¡NI RASTRO DE SABOR A LENTEJAS!

Sabemos que precisamente las lentejas pueden ser de las legumbres con el sabor más intenso y característico porque por ejemplo, las alubias blancas tienen un sabor bastante suave que permite a otros sabores destacar por encima del suyo propio pero, ¿las lentejas?. Encontrarlas en una elaboración dulce puede ser cuanto menos, extraño pero os aseguramos que del sabor de esta legumbre, ni rastro y que además, el bozcocho es una exquisitez :P

Avisamos de que es un bizcocho no demasiado dulce aunque cuanto más maduros estén los plátanos que vayáis a utilizar, más dulce os quedará. Si lo queréis más dulce, podéis endulzarlo con más plátanos o con dátiles por ejemplo. Antes de llevarlo al horno, no tengáis miedo y metedle un dedo a la masa para probarlo, así sabréis si os gusta el nivel de dulzor ;)

La receta es sencillísima y queda deliciosa para un antojito. Lo más complicado que os va a resultar de ella es esperar a que se enfríe jajajaja

 SOBRE LOS INGREDIENTES DEL BIZCOCHO 

• Lentejas: deben estar previamente cocidas. Podéis comprarlas ya cocidas o cocerlas vosotros mismos en casa SOLO con agua. Los 200g son estando ya cocidas.
• Harina: podéis utilizar cualquier tipo de harina aunque si utilizáis la de avena, es muy posible que no leve tanto y quede más compacto.
• Plátanos: como hemos dicho más arriba, cuanto más maduros estén, más dulce quedará la receta. Para endulzarla más podéis añadir más plátanos o incluso dátiles.
• Leche: Podéis utilizar la que más os guste o consamáis regularmente, tanto de origen animal como vegetal.

Y ahora, os tenemos que contar la historia de esta receta porque así hacemos una mención especial. Veréis, tenemos un amigo que es muy fan de las lentejas, ¡LE ENCANTAN! y siempre nos hace la broma de que cualquier comida queda bien con lentejas, así que un día nosotros lo retamos a hacer algo dulce con lentejas, y nosotros haríamos lo mismo por nuestra parte para ver si él era capaz de hacer alguna receta así que... Miguel, aquí tienes nuestra receta, ¡ahora toca la tuya! jajajajajaja

Como siempre pasa terminando la receta, llega nuestra invitada estrella aunque realmente no es una invitada ya que siempre llega curiosamente al final para disfrutar de la receta jajajajaja esta Nutricienta es muy lista :)