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muffin nutritivo de platano y cacao (por Kusi)

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Inicio > Recetas > Dulces > muffin nutritivo de platano y cacao (por Kusi)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
50 minutos
 Coste
20 €
3,33 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Aceptablemente sano

Ingredientes de la receta muffin nutritivo de platano y cacao

Receta de muffin nutritivo de platano y cacao (por Kusi)
Ingredientes para 6 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
3 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Cacao puro en polvo (en polvo) Cacao puro en polvo (en polvo)
2 cucharadas rasas (sopera) 
Foto del ingrediente Panela Panela
50 gramos 
Foto del ingrediente Plátano Plátano
3 unidades medianas 
Foto del ingrediente Quinoa ((harina)) Quinoa ((harina))
200 gramos 
Foto del ingrediente Bicarbonato de sodio Bicarbonato de sodio
0,50 cucharaditas rasas (café) 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Levadura (química) Levadura (química)
1 cucharadita rasa (postre) 
Foto del ingrediente Vainilla Vainilla
1 cucharadita rasa (postre) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Dulces | Pasta, cereales y pan | Celiacos | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar muffin nutritivo de platano y cacao

1

Aplastar los plátanos hasta hacerlos puré, agregar el huevo ligeramente batido,el bicarbonato,la vainilla,polvo de hornear,aceite de oliva, panela al gusto.

2

Agregar la harina de quinua y colocar en moldes para muffin en horno precalentado 180 grados por 25 o 30 minutos.

Consejos para elaborar muffin nutritivo de platano y cacao

  • Utilizar plátanos maduros.
  • Espolvorear cacao en trocitos antes de colocarlo al horno.

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Calorías
299,94
Hidratos
55,51 g
Grasas
96,28 g
Proteína
135,76 g
45 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Calorías
120,78
Hidratos
58,31 g
Grasas
31,82 g
Proteína
22,11 g
10 min

Dificultad
3

(14 votos)
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Calorías
176,64
Hidratos
6,10 g
Grasas
105,16 g
Proteína
62,17 g
45 min

Dificultad
6

(9 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


176,64 calorías totales

Hidratos de carbono:
6,10 Kcal.
 
 
Proteínas:
30,68 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
4,84 Kcal.
Vegetales:
25,84 Kcal.
 
Grasas:
105,16 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
12,90 Kcal.
Monoinsaturadas:
41,28 Kcal.
Poliinsaturadas:
12,35 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
176,64 Kcal 8,24 g 1,43 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
14,30 g 35,96 mg 0,18 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
40,43 g 4,59 g 1,37 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
7,67 g 1,21 g 6,46 g
 
Fibra Agua Omega 3
5,25 g 72,86 g 0,0936 g
 
Omega 6    
0,8204 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
77,71 µg 0,24 mg 0,09 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,42 mg   2,96 mg 0,39 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
33,78 µg 9,20 mg 0,19 µg
 
Vitamina E    
0,56 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
59,29 mg 135,14 mg 1,63 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
4,19 mg 616,56 mg   114,36 mg  



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
182,40 µg 0 g 45,94 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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