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muffin nutritivo de platano y cacao (por Kusi)

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Inicio > Recetas > Dulces > muffin nutritivo de platano y cacao (por Kusi)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
50 minutos
 Coste
20 €
3,33 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Aceptablemente sano

Ingredientes de la receta muffin nutritivo de platano y cacao

Receta de muffin nutritivo de platano y cacao (por Kusi)
Ingredientes para 6 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Vainilla Vainilla
1 cucharadita rasa (postre) 
Foto del ingrediente Levadura (química) Levadura (química)
1 cucharadita rasa (postre) 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Bicarbonato de sodio Bicarbonato de sodio
0,50 cucharaditas rasas (café) 
Foto del ingrediente Quinoa ((harina)) Quinoa ((harina))
200 gramos 
Foto del ingrediente Plátano Plátano
3 unidades medianas 
Foto del ingrediente Panela Panela
50 gramos 
Foto del ingrediente Cacao puro en polvo (en polvo) Cacao puro en polvo (en polvo)
2 cucharadas rasas (sopera) 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
3 cucharadas (sopera) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Pasta, cereales y pan | Dulces | Celiacos | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar muffin nutritivo de platano y cacao

1

Aplastar los plátanos hasta hacerlos puré, agregar el huevo ligeramente batido,el bicarbonato,la vainilla,polvo de hornear,aceite de oliva, panela al gusto.

2

Agregar la harina de quinua y colocar en moldes para muffin en horno precalentado 180 grados por 25 o 30 minutos.

Consejos para elaborar muffin nutritivo de platano y cacao

  • Utilizar plátanos maduros.
  • Espolvorear cacao en trocitos antes de colocarlo al horno.

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Calorías
144,26
Hidratos
116,47 g
Grasas
9,28 g
Proteína
5,63 g
50 min

Dificultad
2

(9 votos)
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Calorías
284,69
Hidratos
37,17 g
Grasas
121,41 g
Proteína
127,22 g
40 min

Dificultad
3

(3 votos)
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238,18
Hidratos
79,62 g
Grasas
119,32 g
Proteína
35,99 g
20 min

Dificultad
4

(3 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


238,18 calorías totales

Hidratos de carbono:
79,62 Kcal.
 
 
Proteínas:
30,68 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
4,84 Kcal.
Vegetales:
25,84 Kcal.
 
Grasas:
119,32 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
12,90 Kcal.
Monoinsaturadas:
41,28 Kcal.
Poliinsaturadas:
12,35 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
238,18 Kcal 8,24 g 1,43 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
14,30 g 35,96 mg 0,18 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
40,43 g 4,59 g 1,37 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
7,67 g 1,21 g 6,46 g
 
Fibra Agua Omega 3
5,25 g 72,86 g 0,0936 g
 
Omega 6    
0,8204 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
77,71 µg 0,24 mg 0,09 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,42 mg   2,96 mg 0,39 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
33,78 µg 9,20 mg 0,19 µg
 
Vitamina E    
0,56 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
59,29 mg 135,14 mg 1,63 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
4,19 mg 616,56 mg   114,36 mg  



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
182,40 µg 0 g 45,94 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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