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Panqueques de platano y avena (por Ceci531)

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Inicio > Recetas > Dulces > Panqueques de platano y avena (por Ceci531)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
10 minutos
 Coste
5 €
1,67 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Panqueques de platano y avena

Receta de Panqueques de platano y avena (por Ceci531)
Ingredientes para 3 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Leche semidesnatada Leche semidesnatada
2 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Canela (en polvo) Canela (en polvo)
0,50 cucharaditas rasas (postre) 
Foto del ingrediente Cacao puro en polvo (en polvo) Cacao puro en polvo (en polvo)
1 cucharada rasa (sopera) 
Foto del ingrediente Huevo de gallina (Normal) Huevo de gallina (Normal)
1 unidad grande 
Foto del ingrediente Plátano Plátano
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Avena (harina) Avena (harina)
0,50 tazas 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Huevos y lácteos | Frutas | Dulces | Las más fáciles | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Panqueques de platano y avena

1

Apretar el platano con un tenedor hasta que quede como textura de puré y mezclar con la harina de avena.

2

Agregar a la mezcla anterior el huevo, la canela, el cacao y la leche leche. Mezclar hasta que quede sin grumos.

3

Engrasar una sartén antiadherente con aceite de coco, mantequilla o aceite de oliva y ponerla a fuego bajo.

Agregar a la sartén entre 3 y 4 cucharadas para cada tortita o panqueque, esperar a que empiece a burbujear y dar la vuelta. Cocinar unos 30 segundos más

4

Luego sirve y agrega frutos rojos o cualquier fruta de estación, miel de maple, chocolate puro derretido, mantequilla de cacahuete, frutos secos... al gusto.

Consejos para elaborar Panqueques de platano y avena

- Si queréis que os queden más esponjosas, podéis añadirle a la masa 1 cucharadita de polvo para hornear.

- Otro truco para que queden más esponjosas sin utilizar levadura o polvo para hornear es separar las claras de las yemas, hacer todo el procedimiento de mezcla de alimentos igual que en la receta pero solo con las yemas, montar las claras a punto de nieve y agregarlas a la masa con movimientos envolventes.

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Calorías
246
Hidratos
28,33 g
Grasas
129,28 g
Proteína
83,39 g
75 min

Dificultad
4

(2 votos)
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Calorías
91,83
Hidratos
55,97 g
Grasas
5,89 g
Proteína
18,11 g
45 min

Dificultad
6

(4 votos)
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Calorías
295,65
Hidratos
148,68 g
Grasas
83,06 g
Proteína
56,14 g
90 min

Dificultad
3

(6 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


295,65 calorías totales

Hidratos de carbono:
148,68 Kcal.
 
 
Proteínas:
25,64 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
12,08 Kcal.
Vegetales:
13,56 Kcal.
 
Grasas:
83,06 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
11,29 Kcal.
Monoinsaturadas:
12,89 Kcal.
Poliinsaturadas:
9,21 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
295,65 Kcal 3,99 g 1,25 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
9,76 g 84,63 mg 0,04 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
22,51 g 1,43 g 1,02 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
6,41 g 3,02 g 3,39 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,52 g 64,93 g 0,0735 g
 
Omega 6    
1,1976 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
57,97 µg 0,17 mg 0,22 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,20 mg 1,21 mg 0,42 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
28,87 µg 6,61 mg 0,45 µg
 
Vitamina E    
0,54 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
60,06 mg 138,63 mg 1,26 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
2,85 mg 309,35 mg   59,07 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
122,59 µg 0 g 57,97 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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