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Pavo al curry con manzana verde

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Inicio > Recetas > Carnes > Pavo al curry con manzana verde

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
40 minutos
 Coste
5 €
1,25 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Muy sano

Ingredientes de la receta Pavo al curry con manzana verde

Receta de Pavo al curry con manzana verde
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
200 gramos 
Foto del ingrediente Puerro Puerro
100 gramos 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
2 dientes 
Foto del ingrediente Aceite de oliva Aceite de oliva
2 cucharadas (sopera) 
Foto del ingrediente Pavo Pavo
700 gramos 
Foto del ingrediente Vino blanco Vino blanco
30 mililitros 
Foto del ingrediente Manzana (Verde) Manzana (Verde)
2 unidades grandes 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 pizca 
Foto del ingrediente Curry Curry
1 cucharadita rasa (café) 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Carnes | Frutas | Verduras y hortalizas | Saladas | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Pavo al curry con manzana verde

1

Cortamos la cebolla, el puerro y los ajos en trocitos pequeños. Después ponemos el aceite a calentar en una cazuela, añadimos las verduras y sofreímos hasta que la cebolla esté transparante. 

2

A continuación, añadimos el pavo y rehogamos hasta quede doradito (aproximadamente 5 o 6 minutos). 

3

El siguiente paso es añadir el curry, el vino blanco, la manzanas cortaditas en cuadraditos y la sal, y llevar a ebullición con la tapa puesta durante aproximadamente 20 minutos. 

Probamos el pavo y si vemos que aún no está tierno, lo dejamos durante un poco más de tiempo. 

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Calorías
175,16
Hidratos
80,66 g
Grasas
65,05 g
Proteína
24,81 g
155 min

Dificultad
6

(4 votos)
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Calorías
393,63
Hidratos
93,97 g
Grasas
130,38 g
Proteína
134,92 g
70 min

Dificultad
5

(1 votos)
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Calorías
494,68
Hidratos
108,15 g
Grasas
258,36 g
Proteína
131,76 g
45 min

Dificultad
4

(5 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


494,68 calorías totales

Hidratos de carbono:
108,15 Kcal.
 
 
Proteínas:
147,76 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
141,28 Kcal.
Vegetales:
6,48 Kcal.
 
Grasas:
258,36 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
41,86 Kcal.
Monoinsaturadas:
81,81 Kcal.
Poliinsaturadas:
44,09 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
494,68 Kcal 20,55 g 4,65 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
14,29 g 129,50 mg 0,23 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
15,58 g 9,09 g 4,90 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
36,94 g   35,32 g   1,62 g
 
Fibra Agua Omega 3
3,94 g 286,59 g 0,0739 g
 
Omega 6    
0,5084 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
57,40 µg 0,26 mg 3,50 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,38 mg 19,21 mg   1 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
63,56 µg   22,50 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,97 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
61,14 mg 351,22 mg   4,56 mg  
 
Hierro Potasio Magnesio
2,85 mg 719,95 mg   50,64 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
229,79 µg 0,60 g 57,40 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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