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Porridge de avena y frutos rojos

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 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
5 minutos
 Coste
1,20 €
1,20 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Sano

 Receta para 1 persona

Porridge de avena y frutos rojos
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Miel
1 cucharadita (postre) 
2 Frambuesa
30 gramos 
3 Fresas
30 gramos 
4 Arandanos
20 gramos 
5 Leche desnatada
1 vaso 
6 Avena
40 gramos 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Os vamos a contar 3 formas diferentes de cocinar la avena

2

Al microondas: se mezcla la avena con la leche en un recipiente apto y se lleva al microondas 1 minuto a máxima potencia. Se saca, se remueve y se vuelve a llevar al microondas 30 segundos más.

Finalmente se le añade la fruta y la cucharadita de miel.

3

Al fuego: se mezcla en un cazo la avena con la leche a fuego medio y sin dejar de remover, se cocina hasta que espese ligeramente.

Se echa la mezcla en un recipiente y se le añade la fruta y la cucharadita de miel.

4

De la noche anterior: la noche anterior se mezcla la avena y la leche en un envase que pueda cerrarse y se lleva al frigorífico. A la mañana siguiente se sirve y se le agrega la fruta y la cucharadita de miel.

Este tipo de preparación también es conocida como avena overnight.


CONSEJOS DE ELABORACIÓN

1- La preparación de la avena de la noche anterior, de las 3 preparaciones es la que deja la avena menos suave o blanda. Aconsejamos hacerla al microondas ya que es más fácil, rápida, queda suave y blandita e incluso es la forma más límpia.

2- Si la fruta está madura o dulce, es mejor no añadir la miel ya que sin ella, el plato será mucho más sano. La miel es aconsejable cuando la fruta proviene de las bolsitas de "frutos del bosque" o "frutos rojos" ya que suele ser bastante ácida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 259,15

Hidratos de carbono:
173,71 Kcal.  
 
Proteinas:
40,44 Kcal.
Animales:
18,36 Kcal.
Vegetales:
22,08 Kcal.
 
Grasas:
28,70 Kcal.
Saturadas:
9,94 Kcal.
Monoinsaturadas:
11,86 Kcal.
Poliinsaturadas:
13,39 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
259,15 Kcal 3,19 g 1,11 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
5,76 g 3,06 mg 0,07 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
43,43 g 1,32 g 1,49 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
10,11 g 4,59 g 5,52 g
 
Fibra Agua Omega 3
6,76 g   187,46 g 0 mg
 
Omega 6    
0 mg    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
3,17 µg 0,35 mg   0,35 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,31 mg 1,97 mg 0,52 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
49,62 µg 30,67 mg   0 µg
 
Vitamina E    
0 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
196,90 mg 159,72 mg 2,16 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
3,11 mg 450,08 mg   99,78 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
18,99 µg 0 g 0 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El ingrediente principal de este plato es la avena, del cual todos hemos oído hablar porque de un tiempo a esta parte se ha puesto de moda, y son muchos fabricantes los que la incluyen en sus productos vendiéndolo como algo saludable. 

Efectivamente se trata de un alimentos saludable, pero también es muy importante saber de qué ingredientes va a compañado, ya que si el resto de ingrediente no son saludables, ya que contienen muchos azúcares, grasas altamente procesadas o ciertos conservantes, deja de ser un producto sano, para convertirse en un producto no saludable. 

Así que lo mejor es que te fabriques tú propio plato con avena, acompañado de los mejores ingredientes, y éste que te proponemos es un ejemplo perfecto, ya que incluye todos los beneficios de este cereal (podéis verlos pinchando en el ingrediente) y todos los beneficios de los frutos rojos.

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COMENTARIOS


                            1                             

  • avatar
    5 mensajes

    Me gustas recibidos: 1
    08/11/2017 20:49 horas
    0
     
    Comentario #2

    Me encanta! Me encanta! Me encanta! FELICIDADES!heart


  • avatar
    2 mensajes
    Socio: Estándar

    Me gustas recibidos: 0
    08/11/2017 15:04 horas
    0
     
    Comentario #1

    Brutal la herramienta! Felicidades al equipo de nutricienta 👏winkyes​​​​​​​

                            1