Porridge de avena y frutos rojos

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Dificultad


Muy Fácil

Tiempo

5 minutos

Coste

1,20 €

1,20 € por persona

Autoría

Nutricienta

Calificación de Nutricienta

Sano

Receta para 1 persona

	INGREDIENTES	CANTIDAD		INGREDIENTES	CANTIDAD
1	Miel	1 cucharadita (postre)	2	Frambuesa	30 gramos
3	Fresas	30 gramos	4	Arándanos	20 gramos
5	Leche desnatada	1 vaso	6	Avena	40 gramos

* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1	Os vamos a contar 3 formas diferentes de cocinar la avena
2	Al microondas: se mezcla la avena con la leche en un recipiente apto y se lleva al microondas 1 minuto a máxima potencia. Se saca, se remueve y se vuelve a llevar al microondas 30 segundos más. Finalmente se le añade la fruta y la cucharadita de miel.
3	Al fuego: se mezcla en un cazo la avena con la leche a fuego medio y sin dejar de remover, se cocina hasta que espese ligeramente. Se echa la mezcla en un recipiente y se le añade la fruta y la cucharadita de miel.
4	De la noche anterior: la noche anterior se mezcla la avena y la leche en un envase que pueda cerrarse y se lleva al frigorífico. A la mañana siguiente se sirve y se le agrega la fruta y la cucharadita de miel. Este tipo de preparación también es conocida como avena overnight.

CONSEJOS DE ELABORACIÓN

1- La preparación de la avena de la noche anterior, de las 3 preparaciones es la que deja la avena menos suave o blanda. Aconsejamos hacerla al microondas ya que es más fácil, rápida, queda suave y blandita e incluso es la forma más límpia.

2- Si la fruta está madura o dulce, es mejor no añadir la miel ya que sin ella, el plato será mucho más sano. La miel es aconsejable cuando la fruta proviene de las bolsitas de "frutos del bosque" o "frutos rojos" ya que suele ser bastante ácida.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Desglose de calorías por persona: 264,80

Hidratos de carbono:

190,57 Kcal.

Proteinas:

53,12 Kcal.

	Animales:	18,36 Kcal.
	Vegetales:	34,76 Kcal.

Grasas:

28,89 Kcal.

	Saturadas:	6,25 Kcal.
	Monoinsaturadas:	10,16 Kcal.
	Poliinsaturadas:	12,05 Kcal.

PLATO APTO PARA:

	Sí	No
Celiacos		X
Alérgicos a los frutos secos	X
Alérgicos al marisco	X
Alérgicos al pescado	X
Alérgicos al huevo	X
Intolerantes a la lactosa		X
Diabéticos con insulina		X
Diabéticos sin insulina		X

Embarazadas	X
Niños	X

Vegetarianos	X
Veganos		X
Judíos	X
Musulmanes	X
Hinduístas	X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


Calorías	Grasas (Lípidos)	Grasas Saturadas
264,80 Kcal	3,21 g	0,70 g

Azúcares	Colesterol	Sal (Sodio)
21,36 g	3,06 mg	0,07 g

En verde: El 7,5% o menos de la CDO.

En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.

En rojo: Más del 20% de la CDO.

** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.

Macronutrientes

Hidratos de carbono	Grasas monoinsaturadas	Grasas poliinsaturadas
47,64 g	1,13 g	1,34 g

Proteína	Proteína Animal	Proteína vegetal
10,04 g	4,59 g	8,69 g

Fibra	Agua	Omega 3
6,90 g	186,72 g	0,0444 g

Omega 6
1,0889 g

Vitaminas

Vitamina A	Vitamina B1	Vitamina B12
1,50 µg	0,34 mg	0,35 µg

Vitamina B2	Vitamina B3 (Niacina)	Vitamina B6
0,30 mg	1,87 mg	0,49 mg

Ácido Fólico (Vitamina B9)	Vitamina C	Vitamina D
34,85 µg	29,78 mg	0 µg

Vitamina E
0,80 mg

Minerales

Calcio	Fósforo	Cinc
193,15 mg	269,88 mg	2,17 mg

Hierro	Potasio	Magnesio
3 mg	431,48 mg	97,53 mg

Otros

Carotenoides	Etanol (Alcohol)	Retinoides
12,10 µg	0 g	0 µg

* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

EXPLICACIÓN NUTRICIONAL

El ingrediente principal de este plato es la avena, del cual todos hemos oído hablar porque de un tiempo a esta parte se ha puesto de moda, y son muchos fabricantes los que la incluyen en sus productos vendiéndolo como algo saludable.

Efectivamente se trata de un alimentos saludable, pero también es muy importante saber de qué ingredientes va a compañado, ya que si el resto de ingrediente no son saludables, ya que contienen muchos azúcares, grasas altamente procesadas o ciertos conservantes, deja de ser un producto sano, para convertirse en un producto no saludable.

Así que lo mejor es que te fabriques tú propio plato con avena, acompañado de los mejores ingredientes, y éste que te proponemos es un ejemplo perfecto, ya que incluye todos los beneficios de este cereal (podéis verlos pinchando en el ingrediente) y todos los beneficios de los frutos rojos.

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COMENTARIOS


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5 mensajes

Me gustas recibidos: 1

Pandereta
08/11/2017 20:49 horas

0

Comentario #2

Me encanta! Me encanta! Me encanta! FELICIDADES!
2 mensajes

Socio:

Me gustas recibidos: 0

Aurora
08/11/2017 15:04 horas

0

Comentario #1

Brutal la herramienta! Felicidades al equipo de nutricienta 👏