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Porridge de avena y frutos rojos

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Inicio > Recetas > Frutas > Porridge de avena y frutos rojos

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
5 minutos
 Coste
1,20 €
1,20 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Porridge de avena y frutos rojos

Receta de Porridge de avena y frutos rojos
Ingredientes para 1 porción
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Avena Avena
40 gramos 
Foto del ingrediente Leche desnatada Leche desnatada
1 vaso 
Foto del ingrediente Arándanos Arándanos
20 gramos 
Foto del ingrediente Fresas Fresas
30 gramos 
Foto del ingrediente Frambuesa Frambuesa
30 gramos 
Foto del ingrediente Miel Miel
1 cucharadita (postre) 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Frutas | Pasta, cereales y pan | Saladas | Las más fáciles | Las que más gustan | Las más rápidas | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Porridge de avena y frutos rojos

1

Os vamos a contar 3 formas diferentes de cocinar la avena

2

Al microondas: se mezcla la avena con la leche en un recipiente apto y se lleva al microondas 1 minuto a máxima potencia. Se saca, se remueve y se vuelve a llevar al microondas 30 segundos más.

Finalmente se le añade la fruta y la cucharadita de miel.

3

Al fuego: se mezcla en un cazo la avena con la leche a fuego medio y sin dejar de remover, se cocina hasta que espese ligeramente.

Se echa la mezcla en un recipiente y se le añade la fruta y la cucharadita de miel.

4

De la noche anterior: la noche anterior se mezcla la avena y la leche en un envase que pueda cerrarse y se lleva al frigorífico. A la mañana siguiente se sirve y se le agrega la fruta y la cucharadita de miel.

Este tipo de preparación también es conocida como avena overnight.

Consejos para elaborar Porridge de avena y frutos rojos

1- La preparación de la avena de la noche anterior, de las 3 preparaciones es la que deja la avena menos suave o blanda. Aconsejamos hacerla al microondas ya que es más fácil, rápida, queda suave y blandita e incluso es la forma más límpia.

2- Si la fruta está madura o dulce, es mejor no añadir la miel ya que sin ella, el plato será mucho más sano. La miel es aconsejable cuando la fruta proviene de las bolsitas de "frutos del bosque" o "frutos rojos" ya que suele ser bastante ácida.

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Calorías
210,59
Hidratos
154,09 g
Grasas
26,78 g
Proteína
21,40 g
130 min

Dificultad
10

(2 votos)
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Calorías
144,26
Hidratos
116,47 g
Grasas
9,28 g
Proteína
5,63 g
50 min

Dificultad
2

(9 votos)
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Calorías
244,67
Hidratos
74,14 g
Grasas
136,81 g
Proteína
36,65 g
40 min

Dificultad
6

(11 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


244,67 calorías totales

Hidratos de carbono:
74,14 Kcal.
 
 
Proteínas:
53,12 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
18,36 Kcal.
Vegetales:
34,76 Kcal.
 
Grasas:
136,81 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
6,25 Kcal.
Monoinsaturadas:
10,16 Kcal.
Poliinsaturadas:
12,05 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
244,67 Kcal 3,21 g 0,70 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
21,36 g 3,06 mg 0,07 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
47,64 g 1,13 g 1,34 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
10,04 g 4,59 g 8,69 g
 
Fibra Agua Omega 3
6,90 g   186,72 g 0,0444 g
 
Omega 6    
1,0889 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
1,50 µg 0,34 mg   0,35 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,30 mg 1,87 mg 0,49 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
34,85 µg 29,78 mg   0 µg
 
Vitamina E    
0,80 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
193,15 mg 269,88 mg   2,17 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
3 mg 431,48 mg   97,53 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
12,10 µg 0 g 0 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El ingrediente principal de este plato es la avena, del cual todos hemos oído hablar porque de un tiempo a esta parte se ha puesto de moda, y son muchos fabricantes los que la incluyen en sus productos vendiéndolo como algo saludable. 

Efectivamente se trata de un alimentos saludable, pero también es muy importante saber de qué ingredientes va a compañado, ya que si el resto de ingrediente no son saludables, ya que contienen muchos azúcares, grasas altamente procesadas o ciertos conservantes, deja de ser un producto sano, para convertirse en un producto no saludable. 

Así que lo mejor es que te fabriques tú propio plato con avena, acompañado de los mejores ingredientes, y éste que te proponemos es un ejemplo perfecto, ya que incluye todos los beneficios de este cereal (podéis verlos pinchando en el ingrediente) y todos los beneficios de los frutos rojos.





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COMENTARIOS


                                                       

  • avatar
    5 mensajes

    Me gustas recibidos: 1
    08/11/2017 20:49 horas
    0
     
    Comentario #2

    Me encanta! Me encanta! Me encanta! FELICIDADES!heart


  • avatar
    2 mensajes
    Socio:

    Me gustas recibidos: 0
    08/11/2017 15:04 horas
    0
     
    Comentario #1

    Brutal la herramienta! Felicidades al equipo de nutricienta 👏winkyes​​​​​​​