Por favor, rellene su dirección de e-mail
Por favor ponga una dirección de e-mail válida
La dirección de e-mail tiene que tener entre 8 y 50 caracteres
Por favor, establezca una contraseña
La contraseña tiene que tener entre 8 y 20 caracteres
La contraseña sólo admite letras, números y guiones bajos
No cerrar sesión
¿Has olvidado tu contraseña?
Siguenos

Puré de verduras (I)

Pulsa el botón y guarda la receta: 
 Vover a la página de recetas



 Dificultad
Muy Fácil
 Tiempo
45 minutos
 Coste
5 €
0,83 € por persona
 Autoría
Nutricienta
 Calificación de Nutricienta
Muy sano

 Receta para 6 personas
Puré de verduras (I)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Coliflor
500 gramos 
 2 Puerro
1 unidad mediana 
3 Nabo
2 unidades medianas 
 4 Zanahoria
750 gramos 
5 Repollo
140 gramos 
 6 Apio
40 gramos 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN
1

Lavamos bien las verduras y las cortamos en trozos grandes. 
2

A continuación ponemos las verduras en una cazuela y las cubrimos con agua. Lo ponemos a cocer durante aproximadamente media hora. Si lo hacemos con olla express el tiempo serían aproximadamente 10 minutos 
3

Lo trituramos todo bien y lo pasamos por el pasapuré para que no se quede ningún hilo de las verduras. 

CONSEJOS DE ELABORACIÓN

Yo he puesto para decorar y para darle un toque diferente un cóctel de semillas, pero se puede evitar perfectamente. 

También he añadido un poco de nuez moscada y pimienta negra para darle un sabor diferente, pero al igual que lo anterior también es completamente opcional, y podéis darle vuestro propio toque. 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL


Desglose de calorías por persona: 85,08

Hidratos de carbono:
 56,47 Kcal.  
 
Proteinas:
 16,20 Kcal.
llave
Animales:
 0 Kcal.
Vegetales:
 16,20 Kcal.
 
Grasas:
 7 Kcal.
llave
Saturadas:
 1,24 Kcal.
Monoinsaturadas:
 0,49 Kcal.
Poliinsaturadas:
 3,36 Kcal.




PLATO APTO PARA:


 
Sí
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
85,08 Kcal 0,78 g 0,14 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
0,28 g 0 mg 0,13 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
14,12 g 0,05 g 0,37 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
4,05 g 0 g 4,05 g
 
Fibra Agua Omega 3
7,63 g   260,68 g 30,8333 g
 
Omega 6    
9,1667 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
1723,66 µg   0,29 mg 0,05 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,18 mg 3,83 mg 0,53 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
128,68 µg   73,07 mg   0 µg
 
Vitamina E    
1,52 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
110,76 mg 74,63 mg 0,74 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,30 mg 800,78 mg   25,63 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
1867,48 µg 0 g 1685,28 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


Este puré de verduras es una bomba de vitaminas y minerales. Además es ligero y muy bajo en calorías. Un plato perfecto para los niños ya que a veces les cuesta un poquito ingerir las verduras, y también para los ancianos, ya que a veces tienen problemas de masticación y debemos estar muy pendientes de que tengas todas las necesidades nutricionales cubiertas. 

Además es rico fibra y muy bajo en sal, lo que lo convierte en un alimento perfecto. 

RECETAS QUE TAMBIÉN TE PUEDEN GUSTAR
Tiramisú con tortitas de avena

Tiramisú con tortitas de avena

Otra forma de hacer rico tiramisú sin bizcochos y sin horno, solo con tortitas de avena.

40 min
Dificultad
3

(5 votos)

Desglose de calorías


Calorías por persona: 418,79
Pan de patata (por FoxOnline)

Pan de patata (por FoxOnline)

Pan con base de patata


50 min
Dificultad
5

(1 votos)

Desglose de calorías


Calorías por persona: 90,28
Pan sin harina (por FoxOnline)

Pan sin harina (por FoxOnline)

Pan sin harina, sencillo, rápido y sano


15 min
Dificultad
6

(17 votos)

Desglose de calorías


Calorías por persona: 160,97
Pavo al curry con manzana verde

Pavo al curry con manzana verde

¿Has integrado alguna vez las frutas en la cocina? ¡Este es el momento!

40 min
Dificultad
4

(1 votos)

Desglose de calorías


Calorías por persona: 407,82

¿TE HA GUSTADO EL PLATO?

VALORA EL PLATO

COMÉNTALO

COMPÁRTELO CON TUS AMIGOS
Personas a las que les ha gustado: Número de comentarios: Número de visitas:
3
 0 5101
 
Compartir
 
Puntuación al plato Personas que han puntuado
Excelente
3
Muy bueno
0
Bueno
0
Normal
0
Malo
0






COMENTARIOS
                                                       
¿Te ha gustado este plato? ¿Tiene alguna sugerencia o quieres felicitar al autor? Sé el primero en comentar esta receta y consigue puntos para tu carnet de socio.