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Propiedades nutricionales: Apio

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Propiedades nutricionales: Apio
Explicación de las propiedades nutricionales: Apio
Calorías
16 Kcal
1% CDR  236
Ver ranking
Grasas (Lípidos)
0,20 g
0% CDR  198
Grasas Saturadas
0 g
0% CDR  214
 
Azúcares
0 g
0% CDR  110
Colesterol
0 mg
0% CDR  84
Ver ranking
Sal (Sodio)
126 mg
5% CDR  67
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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

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Explicación nutricional

Aunque es más desconocida, el apio es una hortaliza de la misma familia que el perejil o el hinojo por lo que comparten muchas propiedades beneficiosas pero además aporta otras nuevas que lo hacen un alimento muy interesante para incluir en nuestros platos de forma frecuente. 

PROPIEDADES NUTRICIONALES

Es un alimento hipocalórico ya que está formado por un 95% de agua y únicamente aporta 16 kcal en 100 gramos, de tal forma que lo hace un alimento muy benefecioso para personas con obesidad que desean perder peso y por lo tanto muy pautado por nutricionistas en las dietas de adelgazamiento. 

El apio tiene propiedades antibacterianas lo que nos ayuda a protegernos ante posibles infecciones.

Es un estupendo diurético que ayuda a prevenir la acumulación de líquidos y por lo tanto puede ser un alimento adecuado para personas que tengan problemas con presión arterial o la retención de líquidos.

Contiene propiedades como la fibra que mejoran la regulación intestinal evitando o mejorando problemas de estreñimiento o gases y flatulencias. 

Al igual que otras hortalizas contiene sustancias que previenen enfermedades cardiovasculares ya que favorecen la diminución de colesterol.

INCONVENIENTES

Se trata de un alimento rico en oxalatos, se trata de una sustancia perjudicial para al organismo porque puede dar lugar a la formación de piedras en el ríñón

APLICACIONES GASTRONÓMICAS

El apio tiene cabida en numerosos platos dentro de la dieta mediterránea ya que puede ser incluido tanto en ensaladas, como en cremas, en zumos naturales, en platos de pasta, legumbres, arroces, etc.

Además, puede consumirse de forma cruda o cocida sin olvidar en crudo conserva mucho mejor las propiedades nutricionales. 

 

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foto de la receta de Fabes con almejas   foto del Análisis completo del tensiómetro HYLOGY MD-H12    foto del artículo de ¿Cuánto debo comer? ¿Engordo porque como mucho? ¿Debo contar calorías?
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TAGS DEL ALIMENTO:
Apio
celiacos
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propiedades nutricionales
calorías
proteínas
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Información nutricional por 100g. de alimento





Macronutrientes


Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
1,30 g 0 g 0,10 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
1,30 g 0 g 1,30 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
1,80 g 94 g 0 g
 
Omega 6    
0 g    



Vitaminas


Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
95 µg 0,04 mg 0,70 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,04 mg 0,70 mg 0,10 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
12 µg 7 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,20 mg    



Minerales


Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
55 mg 32 mg 0,10 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,60 mg 341 mg   14 mg



Otros


Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Índice Glucémico (IG)    
65 (Medio)    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:


16 calorías totales

Hidratos de carbono:
5,20 Kcal.
 
 
Proteínas:
5,20 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
5,20 Kcal.
 
Grasas:
1,80 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
0 Kcal.
Monoinsaturadas:
0 Kcal.
Poliinsaturadas:
0,90 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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Calorías
232,74
Hidratos
34,40 g
Grasas
2,13 g
Proteína
12,93 g
60 min

Dificultad
4

(1 voto)
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Calorías
91,83
Hidratos
13,99 g
Grasas
0,65 g
Proteína
4,53 g
45 min

Dificultad
6

(4 votos)
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Calorías
215,66
Hidratos
19,39 g
Grasas
7,58 g
Proteína
9,47 g
135 min

Dificultad
6

(1 voto)
Ver receta


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