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- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
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Si quieres conocer:
toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales, así como las calorías desglosadas o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros, pulsa en el siguiente botón para ir directamente a sus valores nutricionales completos por cada 100g. de este alimento. Ver el resto de información nutricional |
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Aunque es más desconocida, el apio es una hortaliza de la misma familia que el perejil o el hinojo por lo que comparten muchas propiedades beneficiosas pero además aporta otras nuevas que lo hacen un alimento muy interesante para incluir en nuestros platos de forma frecuente. PROPIEDADES NUTRICIONALES Es un alimento hipocalórico ya que está formado por un 95% de agua y únicamente aporta 16 kcal en 100 gramos, de tal forma que lo hace un alimento muy benefecioso para personas con obesidad que desean perder peso y por lo tanto muy pautado por nutricionistas en las dietas de adelgazamiento. El apio tiene propiedades antibacterianas lo que nos ayuda a protegernos ante posibles infecciones. Es un estupendo diurético que ayuda a prevenir la acumulación de líquidos y por lo tanto puede ser un alimento adecuado para personas que tengan problemas con presión arterial o la retención de líquidos. Contiene propiedades como la fibra que mejoran la regulación intestinal evitando o mejorando problemas de estreñimiento o gases y flatulencias. Al igual que otras hortalizas contiene sustancias que previenen enfermedades cardiovasculares ya que favorecen la diminución de colesterol. INCONVENIENTES Se trata de un alimento rico en oxalatos, se trata de una sustancia perjudicial para al organismo porque puede dar lugar a la formación de piedras en el ríñón. APLICACIONES GASTRONÓMICAS El apio tiene cabida en numerosos platos dentro de la dieta mediterránea ya que puede ser incluido tanto en ensaladas, como en cremas, en zumos naturales, en platos de pasta, legumbres, arroces, etc. Además, puede consumirse de forma cruda o cocida sin olvidar en crudo conserva mucho mejor las propiedades nutricionales.
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: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por cada 100g:16 calorías totales
ALIMENTO APTO PARA:
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