-Síguenos en-
sigue a nutricienta en facebook sigue a nutricienta en instagram sigue a nutricienta en twitter sigue a nutricienta en youtube

Aguacate horneado con huevo y salmón ahumado (por SaraGomez)

Pulsa el botón y guarda la receta: 
 Dificultad
Fácil
 Tiempo
25 minutos
 Coste
4,50 €
1,13 € por persona
 Autoría
 Calificación de Nutricienta
Sano

 Receta para 4 personas

Aguacate horneado con huevo y salmón ahumado (por SaraGomez)
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
1 Eneldo
1 cucharadita rasa (postre) 
2 Pimienta negra (molida)
1 pizca 
3 Sal (fina / de mesa)
1 pizca 
4 Huevo de gallina (Normal)
4 unidades pequeñas 
5 Salmón ahumado
60 gramos 
6 Aguacate
2 unidades medianas 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

PREPARACIÓN

1

Empezamos precalentando el horno a 200 grados.

2

Se cortan los aguacates por la mitad y se les retira el hueso. Si el hueco que deja el hueso fuese muy pequeño, se puede hacer un poco más grande retirando parte del aguacate con una cuchara.

3

Sobre cada mitad de aguacate ponemos una loncha de salmón ahumado y añadimos un huevo sobre el hueco del aguacate.

Se añade la sal y la pimienta por encima.

4

Se ponen los aguacates sobre la bandeja del horno y se introducen en este durante unos 15 o 20 minutos, o hasta que veamos que el huevo está hecho a nuestro gusto.

Al salir del horno le echamos el eneldo por encima y los servimos aun calientes.


INFORMACIÓN NUTRICIONAL



Desglose de calorías por persona: 904,65

Hidratos de carbono:
40,55 Kcal.  
 
Proteinas:
48,92 Kcal.
llave
Animales:
40,36 Kcal.
Vegetales:
8,56 Kcal.
 
Grasas:
180,87 Kcal.
llave
Saturadas:
34,25 Kcal.
Monoinsaturadas:
107 Kcal.
Poliinsaturadas:
26,90 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
904,65 Kcal 20,10 g 3,81 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
0,85 g 191,25 mg 0,48 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
10,14 g 11,89 g 2,99 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
12,23 g 10,09 g 2,14 g
 
Fibra Agua Omega 3
7,77 g   123,69 g 1,8760 g
 
Omega 6    
2,4463 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
227,93 µg 0,12 mg 0,90 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,39 mg 3,11 mg 0,42 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
104,50 µg   12,13 mg 3,85 µg  
 
Vitamina E    
3,08 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
50,29 mg 190,17 mg 1,38 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,74 mg 641,75 mg   43 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
292,80 µg 0 g 91,60 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




RECETAS QUE TAMBIÉN TE PUEDEN GUSTAR

¿TE HA GUSTADO EL PLATO?

VALORA EL PLATO



COMÉNTALO







COMPÁRTELO CON TUS AMIGOS


Personas a las que les ha gustado: Número de comentarios: Número de visitas:
3
0 2459
 
 
Puntuación al plato Personas que han puntuado
Excelente
2
Muy bueno
1
Bueno
0
Normal
0
Malo
0






COMENTARIOS


                                                       
¿Te ha gustado este plato? ¿Tiene alguna sugerencia o quieres felicitar al autor? Sé el primero en comentar esta receta y consigue puntos para tu carnet de socio.