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Propiedades nutricionales: Arroz integral

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Propiedades nutricionales: Arroz integral
Explicación de las propiedades nutricionales: Arroz integral
Calorías
349 Kcal
15% CDR  36
Grasas (Lípidos)
2,60 g
4% CDR  84
Grasas Saturadas
0,50 g
3% CDR  83
 
Azúcares
1,20 g
5% CDR  31
Colesterol
0 mg
0% CDR  68
Sal (Sodio)
6 mg
0% CDR  138
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El arroz integral comparte todos los beneficios del arroz blanco pero aporta otros muchos que lo hacen ser una opción mas apropiada para incluir en nuestra dieta.

PROPIEDADES NUTRICIONALES

  • El arroz contiene muy pocas grasas por lo que es un buen aliado para personas que tengan problemas cardiovasculares o colesterol alto.
  • Es un alimento idóneo para diabéticos ya que suministra glucosa a la sangre de forma constante, de tal forma que previene los picos de azúcar.
  • Incluye altas cantidades de fósforo que mantiene la salud de los huesos, además interviene en la formación de los huesos, tejidos musculares y la división de las células. 
  • El arroz es bajo en sodio por lo que lo hace un buen alimento para personas con problemas de tensión arterial.
  • La diferencia que tiene con el arroz blanco es que sigue manteniendo la cáscara que contiene gran cantidad de fibra por lo que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la fibra aporta saciedad por lo que es una propiedad muy beneficiosa para personas con obesidad ya que ayuda a disminuir la ingesta de calorías. 

INCONVENIENTES

Como hemos dicho anteriormente el arroz integral mejora el tránsito intestinal por lo que es un alimento a evitar aquellas personas que tengan diarrea o deposiciones frecuentes.

CURIOSIDADES

El arroz integral tiene las mismas aplicaciones gastronómicas que el arroz blanco: acompañado de verduras, en paella, en ensaladas, en sushi, en postres, etc. con la única diferencia de que el arroz integral debe tener más tiempo de cocción que será entre 25-30 minutos aprox.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
73,90 g 0,80 g 0,90 g
 
Proteína  Proteína Animal Proteína vegetal
7,50 g 0 g 7,50 g
 
Fibra  Agua Omega 3
3 g 11,40 g 0 mg
 
Omega 6    
0 mg    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0 µg 0,40 mg   0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,10 mg 4,80 mg   0,50 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
40 µg 0 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,60 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
21 mg 303 mg   1,80 mg
 
Hierro  Potasio Magnesio
1,70 mg 223 mg   143 mg  



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Desglose de calorías por persona: 349

Hidratos de carbono:
295,60 Kcal.  
 
Proteinas:
30 Kcal.
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
30 Kcal.
 
Grasas:
23,40 Kcal.
Saturadas:
4,50 Kcal.
Monoinsaturadas:
7,20 Kcal.
Poliinsaturadas:
8,10 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

DENOMINACIÓN DE ESTE ALIMENTO SEGÚN EL PAIS

Bandera de Argentina Argentina Bandera de Bolivia Bolivia Bandera de Chile Chile Bandera de Colombia Colombia
- - - -
 
Bandera de Costa Rica Costa Rica Bandera de Cuba Cuba Bandera de Ecuador Ecuador Bandera de El Salvador El Salvador
- - - -
 
Bandera de España España Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Bandera de Guatemala Guatemala Bandera de Haití Haití
- - - -
 
Bandera de Honduras Honduras Bandera de México México Bandera de Nicaragua Nicaragua Bandera de Panamá Panamá
- - - -
 
Bandera de Paraguay Paraguay Bandera de Perú Perú Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Bandera de Republica Dominicana República Dominicana
- - - -
 
Bandera de Uruguay Uruguay Bandera de Venezuela Venezuela    
- -    

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