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Propiedades nutricionales: Arroz integral

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Propiedades nutricionales: Arroz integral
Explicación de las propiedades nutricionales: Arroz integral
Calorías
350 Kcal
15% CDR  48
Grasas (Lípidos)
2,20 g
3% CDR  109
Grasas Saturadas
0,61 g
4% CDR  102
 
Azúcares
1,40 g
6% CDR  83
Colesterol
0 mg
0% CDR  83
Sal (Sodio)
10 mg
0% CDR  155
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
: Pincha sobre este icono para ver el ranking de alimentos ricos en este macronutriente
: Este alimento se encuentra dentro del top 10 en el ranking de Nutricienta



EXPLICACIÓN NUTRICIONAL


El arroz integral comparte todos los beneficios del arroz blanco pero aporta otros muchos nutrientes que lo hacen ser una opción mas apropiada para incluir en nuestra dieta.

 PROPIEDADES NUTRICIONALES 

  • El arroz contiene muy pocas grasas por lo que es un buen aliado para personas que tengan problemas cardiovasculares o colesterol alto.
  • Es un alimento idóneo para diabéticos ya que suministra glucosa a la sangre de forma constante, de tal forma que previene los picos de azúcar.
  • Incluye altas cantidades de fósforo que mantiene la salud de los huesos, además interviene en la formación de los huesos, tejidos musculares y la división de las células. 
  • El arroz es bajo en sodio por lo que lo hace un buen alimento para personas con problemas de tensión arterial.
  • La diferencia que tiene con el arroz blanco es que sigue manteniendo la cáscara que contiene gran cantidad de fibra por lo que mejora el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la fibra aporta saciedad por lo que es una propiedad muy beneficiosa para personas con obesidad ya que ayuda a disminuir la ingesta de calorías. 
  • Al ser un alimento de absorción lenta, ayuda a estabilizar el azúcar en sangre.
  • Los azúcares señalados en este alimento son procedentes del propio alimento, no son azúcares añadidos.

 

 INCONVENIENTES 

Como hemos dicho anteriormente, el arroz integral mejora el tránsito intestinal por lo que es un alimento a evitar para aquellas personas que tengan diarrea o deposiciones frecuentes.

 

 CURIOSIDADES 

El arroz integral tiene las mismas aplicaciones gastronómicas que el arroz blanco: acompañado de verduras, en paella, en ensaladas, en sushi, en postres, etc. con la única diferencia de que el arroz integral debe tener más tiempo de cocción que será entre 25-30 minutos aproximadamente.

 

propiedades e información nutricional del arroz integral por nutricienta



INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100g. DE ALIMENTO

VALORES NUTRICIONALES POR CADA 100g





Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
74,10 g 0,55 g 0,81 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
7,25 g 0 g 7,25 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
2,22 g 14,20 g 0,0080 g
 
Omega 6    
0,3150 g      



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
0 µg 0,41 mg   0 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,09 mg 6,60 mg   0,28 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
49 µg 0 mg 0 µg
 
Vitamina E    
0,74 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
21 mg 310 mg   1,60 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
1,70 mg 238 mg   110 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 0 µg
 
Porción comestible    
0 g    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:

350 calorías totales

Hidratos de carbono:
296,40 Kcal.  
 
Proteinas:
29 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
29 Kcal.
 
Grasas:
19,80 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
5,49 Kcal.
Monoinsaturadas:
4,95 Kcal.
Poliinsaturadas:
7,29 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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