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Propiedades nutricionales: Salmón

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Propiedades nutricionales: Salmón
Explicación de las propiedades nutricionales: Salmón
Calorías
191 Kcal
8% CDR  103
Ver ranking
Grasas (Lípidos)
12,10 g
17% CDR  52
Grasas Saturadas
2,10 g
13% CDR  66
 
Azúcares
0 g
0% CDR  109
Colesterol
48,10 mg
16% CDR  57
Ver ranking
Sal (Sodio)
59 mg
3% CDR  104
Ver ranking
- Valores nutricionales por 100g. de alimento.
- CDR (Cantidad Diaria Recomendada): las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Si quieres conocer:

toda la información nutricional de este alimento como proteínas, hidratos, vitaminas, fibra, hierro y otros minerales,

así como las calorías desglosadas

o si este alimento es apto para diabéticos, celiacos, alérgicos, embarazadas, entre otros,

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Explicación nutricional

 BENEFICIOS 

  • Es un alimento altamente nutritivo.
  • Es rico en Omega 3 que ayuda a disminuir el colesterol y los triglicéridos, y por ello, es muy beneficioso para el corazón.
  • Es una excelente fuente de proteinas de alto valor biológico.
  • Es rico en vitaminas del grupo B que ayudan a la formación de glóbulos rojos, el correcto funcionamiento del sistema nervioso y de las defensas, entre otros procesos del organismo.
  • Contiene gran cantidad de magnesio que ayuda al buen funcionamiento de los intestinos, músculos y nervios.
  • Además de lo mencionado, también contiene yodo que contribuye al buen funcionamiento del tiroides.
  • La ingesta de Omega 3 se asocia con un menor riesgo de depresión y reduce el riesgo de deterioro cognitivo.
  • Contiene propiedades antiinflamatorias.
  • Sus grasas ayudan a proteger las articulaciones y la salud ocular.
  • Mejora la apariencia de la piel y su flexibilidad.

 

 CONTRAINDICACIONES 

  • Contiene purinas, que nuestro cuerpo transforma en ácido úrico y esto hace al salmón no recomendable en personas con ácido úrico elevado.

 

propiedades nutricionales del salmón fresco por nutricienta

 

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TAGS DEL ALIMENTO:
Salmón
celiacos
alérgicos
diabéticos
vegetarianos
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propiedades nutricionales
calorías
proteínas
grasas

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Información nutricional por 100g. de alimento





Macronutrientes


Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
0 g 3,70 g 3,29 g
 
Proteína (Ver ranking) Proteína Animal Proteína vegetal
20,62 g   20,62 g   0 g
 
Fibra (Ver ranking) Agua Omega 3
0 g 67,30 g 1,6400 g  
 
Omega 6    
0,2420 g      



Vitaminas


Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
13,30 µg 0,20 mg 3,93 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,15 mg 13,17 mg   0,73 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
22,45 µg 0 mg 9,88 µg  
 
Vitamina E    
2,02 mg    



Minerales


Calcio Fósforo Cinc (Ver ranking)
20,52 mg 253 mg   0,72 mg
 
Hierro (Ver ranking) Potasio Magnesio
0,84 mg 336 mg   25,80 mg



Otros


Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
0 µg 0 g 13,30 µg
 
Índice Glucémico (IG)    
67 (Medio)    
 
: Alimento rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)




Desglose de calorías por cada 100g:


191 calorías totales

Hidratos de carbono:
0 Kcal.
 
 
Proteínas:
82,48 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
82,48 Kcal.
Vegetales:
0 Kcal.
 
Grasas:
108,89 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
18,90 Kcal.
Monoinsaturadas:
33,30 Kcal.
Poliinsaturadas:
29,61 Kcal.




ALIMENTO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X


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Hidratos
0,97
Grasas
24,90
Proteína
31,14
10 min

Dificultad
1

(3 votos)
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