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Salmón con salsa de yogur (por Marina)

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Inicio > Recetas > Pescado > Salmón con salsa de yogur (por Marina)

 Dificultad
Receta de dificultad Fácil
 Tiempo
20 minutos
 Coste
17,80 €
4,45 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Sano

Ingredientes de la receta Salmón con salsa de yogur

Receta de Salmón con salsa de yogur (por Marina)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Eneldo Eneldo
1 cucharadita rasa (postre) 
Foto del ingrediente Pepino Pepino
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Yogur natural entero Yogur natural entero
250 gramos 
Foto del ingrediente Sal (fina / de mesa) Sal (fina / de mesa)
1 pizca 
Foto del ingrediente Cebolla (en polvo) Cebolla (en polvo)
1 cucharadita rasa (postre) 
Foto del ingrediente Queso parmesano (Rallado) Queso parmesano (Rallado)
2 cucharadas rasas (sopera) 
Foto del ingrediente Salmón Salmón
800 gramos 
   
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Pescado | Saladas | Las que más gustan | Celiacos | Alérgicos frutos secos | Sin azúcar 





Cómo preparar Salmón con salsa de yogur

1

Precalentamos el horno a 200º con calor por arriba y por abajo mientras seguimos preparando la receta.

2

Para hacer la salsa pelamos el pepino y lo rallamos en un bol para conservar su jugo también. Mezclamos el pepino con los yogures, el queso, la cebolla y el eneldo.

3

Ponemos el salmón, que serán 4 trozos de unos 200 gramos cada uno, en una bandeja de horno, le echamos la sal y la salsa por encima.

4

Metemos la bandeja con el salmón al horno y se deja durante 15 minutos.

Consejos para elaborar Salmón con salsa de yogur

Si se le deja la piel al salmón conserva mejor sus jugos.

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Calorías
139,86
Hidratos
81,16 g
Grasas
41,08 g
Proteína
13,25 g
55 min

Dificultad
6

(6 votos)
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Calorías
138,49
Hidratos
78,25 g
Grasas
39,95 g
Proteína
15,91 g
40 min

Dificultad
7

(4 votos)
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Calorías
373,10
Hidratos
99,88 g
Grasas
125,56 g
Proteína
122,65 g
35 min

Dificultad
2

(4 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


373,10 calorías totales

Hidratos de carbono:
99,88 Kcal.
 
 
Proteínas:
184,20 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
182,04 Kcal.
Vegetales:
2,16 Kcal.
 
Grasas:
125,56 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
54,98 Kcal.
Monoinsaturadas:
74,29 Kcal.
Poliinsaturadas:
60,16 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
373,10 Kcal 27,39 g 6,11 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
3,53 g 107,44 mg 0,33 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
5,15 g 8,25 g 6,68 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
46,05 g   45,51 g   0,54 g
 
Fibra Agua Omega 3
1,47 g 256,10 g 3,3001 g
 
Omega 6    
0,5921 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
191,95 µg 0,45 mg   8,07 µg  
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,47 mg   27,21 mg   1,56 mg  
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
56,55 µg 5,80 mg 19,83 µg  
 
Vitamina E    
4,41 mg      



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
212,17 mg 628,85 mg   2,06 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
2,15 mg 969,11 mg   72,61 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
241,12 µg 0 g 62,71 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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