Cada vez es más frecuente ver distintos tipos de leche vegetal en las estanterías en los supermercados ya que ha incrementado su consumo en los últimos años. Debemos saber que es un alimento que no sustituye a la leche de vaca ya que tiene propiedades completamente distintas, y que hay que tener cuidado en la elección que se hace pues muchas de ellas tienen azúcares añadidos y otros compuestos poco recomendables.