Pizza saludable sin harina

 ¡SIMPLEMENTE DELICIOSA! 

Esta pizza está brutalmente buena y sabrosa. La base queda consistente, jugosa y firme, y la salsa o pasta de tomate es deliciosísima, por no hablar de los champiñones y el queso, que como dice la hija de una seguidora "todo mejora con queso" jajajajajaja

Como veis, es una receta bastante rápida y sencilla, básicamente mientras se hornea la base, preparamos la salsa de tomate, montamos la pizza y otra vez al horno. En muy poquito tiempo podemos tener una pizza deliciosa y sin harina :P

Obviamente podéis hacerla del tamaño y para los comensales que queráis, solo tenéis que añadir más pechuga de pollo para hacer la base más grande y quizás algún tomate más para tener más cantidad de salsa de tomate. Además, también podéis añadirle por encima los alimentos que más os gusten aunque tened en cuenta que si estos alimentos tardan mucho en hacerse, es preferible que los cocinéis antes de agregarlos sobre la pizza ya que la segunda vez que la metemos en el horno, básicamente es solo para gratinar el queso ;)

A continuación, vamos a pasar a dar algunos consejos sobre la elaboración para que os resulte incluso más fácil hacerlo ;)

 CONSEJOS DE ELABORACIÓN PARA HACER PIZZA SALUDABLE SIN HARINA 

• Como hemos recomendado en el paso 1, si no tenéis picador de alimentos para triturar la carne, podéis pedirle a vuestro carnicero que os pique la pechuga de pollo.
• Igualmente, como hemos recomendado en el paso 3, podéis extender la carne con las manos ligeramente engrasadas en aceite de oliva para que no se os pegue en ellas o ponerle un papel vegetal o de hornear sobre la carne y extenderla con un rodillo. Luego la llevaremos al horno sin el papel superiror para que se dore correctamente.
• Es muy importante que la salsa de tomate cuando la estemos cocinando, nos quede con consistencia de pasta y se le evapore todo el líquido para no agregarle humedad a la base.

Seguidamente y como siempre, vamos a hablaros de los ingredientes utilizados y por cuáles podéis sustituirlos ;)

 SOBRE LOS INGREDIENTES DE LA PIZZA SALUDABLE SIN HARINA 

• La pechuga de pollo: aclaramos que no lo hemos probado pero entendemos que puede funcionar con cualquier tipo de carne mientras esté picada ;)
• El ajo en polvo: si no os gusta el ajo, podéis utilizar cualquier otra especia tanto para aderezar la base de carne, como la salsa de tomate, por ejemplo: cebolla en polvo, albahaca, oregano...
• El queso mozzarella: podéis sustituirlo por cualquier otro tipo de queso que se funda.
• Los tomates pera: nosotros hemos utilizado la variedad "pera" porque es menos ácida pero podéis utilizar realmente la variedad que más os guste o tengáis por casa.
• Los champiñones: realmente podéis utilizar los alimentos que más os gusten para añadirlos por encima de la pizza, lo único que tenéis que tener en cuenta es lo comentado bajo la foto principal de esta sección, es decir, habrá alimentos que tarden más en hacerse y que tengáis que cocinar antes de añadirlos sobre la pizza.
• Las hojitas que aparecen sobre la pizza en las fotos es albahaca fresca y le da un toque riquísimo ;)

Y hasta aquí esta deliciosa pizza que recomendamos muchíiiiiiiiisimo que hagáis y así os lo confirma también nuestra Nutricienta que la ha disfrutado tanto como nosotros jajajajaja