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Dificultad
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Tiempo
45 minutos
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Coste
5 €
1 € por persona
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Autoría
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Calificación de Nutricienta
Sano
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Receta para 5 personas |
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* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
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PREPARACIÓN |
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
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Desglose de calorías por persona: 338,98
PLATO APTO PARA:
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VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.
Macronutrientes
Vitaminas
Minerales
Otros
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)
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Me gustas recibidos: 4
@AlfaCentauro99 #1 Muchas gracias por comentar AlfaCentauro99. Efectivamente el arroz blanco es un alimento que tiene un índice glucémico alto (de más de 70), por lo que no es muy recomendable para una persona diabética. Se trata de un error que ya ha sido subsanado.
Si un diabético desea probar este plato de forma ocasional lo ideal sería que usará por ejemplo arroz integral, que toma más tiempo en descomponerse en glucosa, controlando en la medida de lo posible el tiempo de cocción ya que estos pueden alterar la puntuación IG si se cocina demasiado, y por supuesto en pequeñas cantidades.
Me gustas recibidos: 1
Estoy convencido de que es un plato sabroso y fácil de elaborar, pero lo que no me cuadra es que esté entre las recetas para personas con “Diabetis sin Insulina”, toda vez que el arroz blanco común tiene un IG (Índice Glucemico) de 70. Que es una cifra no muy recomendable para personas con ese problema.