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Dificultad

Tiempo 120 minutos

Coste 8 € 2 € por persona

Autoría Rakel Ver más recetas de Rakel

Calificación de Nutricienta Sin calificación

Ingredientes para 4 porciones   INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD Bacalao 120 gramos  Patata 200 gramos  Ajo 0,50 dientes  Perejil 2 gramos  Huevo de gallina (Normal) 0,50 unidades medianas  Harina de trigo 1 cucharada rasa (sopera)  Aceite de oliva 3 cucharadas (sopera)        * ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

1 pelamos y cocemos las patatas y el bacalao desmigamos 2 mezclamos con el huevo, ajo picado y perejil picado 3 pasamos levemente por harina y freimos en aceite caliente

Risotto de gambas y champiñones Delicioso y meloso risotto de champiñones y gambas Calorías 269,58 Hidratos 156,33 g Grasas 40,61 g Proteína 57,79 g 50 min Dificultad 4 (8 votos) Ver receta Ensalada de canónigos, salmón ahumado y pepinillos (por Aurora) Rica y saludable ensalada que incluye diferente verduras y legumbres Calorías 148,38 Hidratos 14,84 g Grasas 96,46 g Proteína 40,32 g 10 min Dificultad 6 (1 votos) Ver receta Polvorones de Navidad Deliciosos y sanos polvorones navideños, integrales y sin azúcar Calorías 139,44 Hidratos 39,24 g Grasas 87,16 g Proteína 12,34 g 45 min Dificultad 14 (3 votos) Ver receta Categorías de recetas Recetas de Carne Recetas de Pescado Recetas de Huevos y lácteos Recetas de Legumbres Recetas de Verduras y hortalizas Recetas de Patatas Recetas de Fruta Recetas de Pasta, cereales y pan Recetas Dulces

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Desglose de calorías por cada 100g: 139,44 calorías totales Hidratos de carbono: 39,24 Kcal.     Proteínas: 31,28 Kcal. Animales: 25,48 Kcal. Vegetales: 5,80 Kcal.   Grasas: 87,16 Kcal. Saturadas: 15,74 Kcal. Monoinsaturadas: 69,28 Kcal. Poliinsaturadas: 9,90 Kcal. PLATO APTO PARA:   Sí No Celiacos X Alérgicos a los frutos secos X Alérgicos al marisco X Alérgicos al pescado X Alérgicos al huevo X Intolerantes a la lactosa X Diabéticos con insulina X Diabéticos sin insulina X   Embarazadas X Niños X    Vegetarianos X  Veganos X  Judíos X  Musulmanes X  Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas 139,44 Kcal 11,16 g 1,75 g   Azúcares Colesterol Sal (Sodio) 0,27 g 45,27 mg 0,03 g En verde: El 7,5% o menos de la CDO. En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO. En rojo: Más del 20% de la CDO. ** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores. Macronutrientes Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas 9,31 g 7,70 g 1,10 g   Proteína Proteína Animal Proteína vegetal 7,82 g 6,37 g 1,45 g   Fibra Agua Omega 3 1,17 g 70,80 g 66,0841 g   Omega 6     4,1159 g     Vitaminas Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12 17,57 µg 0,09 mg 0,36 µg   Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6 0,09 mg 1,65 mg 0,23 mg   Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D 19,16 µg 9,34 mg 0,15 µg   Vitamina E     0,74 mg     Minerales Calcio Fósforo Cinc 11,81 mg 73,99 mg 0,41 mg   Hierro Potasio Magnesio 0,46 mg 329,83 mg   19,42 mg Otros Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides 2,60 µg 0 g 12,80 µg   * : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

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