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Crema de brócoli (por Ivettcita)

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Inicio > Recetas > Verduras y hortalizas > Crema de brócoli (por Ivettcita)

 Dificultad
Receta de dificultad Muy Fácil
 Tiempo
30 minutos
 Coste
2 €
0,50 € por persona
 Calificación de Nutricienta
Receta Muy sano

Ingredientes de la receta Crema de brócoli

Receta de Crema de brócoli (por Ivettcita)
Ingredientes para 4 porciones
  INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD
Foto del ingrediente Brécol Brécol
300 gramos 
Foto del ingrediente Zanahoria Zanahoria
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Cebolla Cebolla
1 unidad mediana 
Foto del ingrediente Apio Apio
50 gramos 
Foto del ingrediente Agua Agua
2 tazas 
Foto del ingrediente Ajo Ajo
1 diente 
Foto del ingrediente Pimienta negra Pimienta negra
1 pizca 
Foto del ingrediente Sal (gorda / gruesa) Sal (gorda / gruesa)
1 pizca 
* ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.
Esta receta pertenece a las siguientes secciones:  Verduras y hortalizas | Saladas | Las más fáciles | Celiacos | Sin lactosa | Alérgicos frutos secos | Bajas en calorías | Sin azúcar 





Cómo preparar Crema de brócoli

1

 COMENZAMOS CON LA DELICIOSA CREMA DE BRÓCOLI 

Lavar y desinfectar los vegetales.

2

Picar los vegetales y ponerlos en una cacerola con el agua.

3

Hervir a fuego medio las verduras hasta que queden tiernas.

Batir las verduras junto con el agua de su cocción hasta obtener una crema de textura tersa y sin grumos.

Batidora eléctrica de 800W con múltiples herramientas Batidora eléctrica de 800W con múltiples herramientas

4

 FINALIZANDO LA CREMA DE BRÓCOLI 

Sazonar con pimienta y sal, y volver a hervir durante 2 o 3 minutos para que se integren los sabores.

Servir caliente y disfrutar.

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Calorías
753,28
Hidratos
45,85 g
Grasas
483,70 g
Proteína
231,03 g
75 min

Dificultad
6

(46 votos)
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Calorías
364,17
Hidratos
148,67 g
Grasas
74,40 g
Proteína
123,41 g
45 min

Dificultad
4

(3 votos)
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Calorías
406,87
Hidratos
62,32 g
Grasas
184,91 g
Proteína
147,75 g
40 min

Dificultad
4

(1 votos)
Ver receta












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Información nutricional por porción



Desglose de calorías por cada 100g:


406,87 calorías totales

Hidratos de carbono:
62,32 Kcal.
 
 
Proteínas:
13,96 Kcal.
Llave del esquema
Animales:
0 Kcal.
Vegetales:
13,96 Kcal.
 
Grasas:
184,91 Kcal.
Llave del esquema
Saturadas:
1,22 Kcal.
Monoinsaturadas:
0,05 Kcal.
Poliinsaturadas:
2,37 Kcal.


PLATO APTO PARA:


 
No
Celiacos X
Alérgicos a los frutos secos X
Alérgicos al marisco X
Alérgicos al pescado X
Alérgicos al huevo X
Intolerantes a la lactosa X
Diabéticos con insulina X
Diabéticos sin insulina X
 
Embarazadas X
Niños X
 
 Vegetarianos X
 Veganos X
 Judíos X
 Musulmanes X
 Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA


semáforo nutricional
Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas
406,87 Kcal 0,53 g 0,14 g
 
Azúcares Colesterol Sal (Sodio)
6,71 g 0 mg 0,15 g
En verde: El 7,5% o menos de la CDO.
En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO.
En rojo: Más del 20% de la CDO.
** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores.



Macronutrientes

Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas
7,25 g 0,01 g 0,26 g
 
Proteína Proteína Animal Proteína vegetal
3,49 g 0 g 3,49 g
 
Fibra Agua Omega 3
4,40 g 154,80 g 96,7518 g
 
Omega 6    
28,5059 g    



Vitaminas

Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12
637,04 µg   0,12 mg 0,09 µg
 
Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6
0,11 mg 1,46 mg 0,28 mg
 
Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D
92,40 µg   88,98 mg   0 µg
 
Vitamina E    
1,18 mg    



Minerales

Calcio Fósforo Cinc
100,58 mg 82,92 mg 0,70 mg
 
Hierro Potasio Magnesio
1,49 mg 521,93 mg   28,40 mg



Otros

Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides
3750,41 µg 0 g 546,32 µg
 
* : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)






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