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Dificultad

Tiempo 35 minutos

Coste 1,70 € 0,21 € por persona

Autoría Helena Ver más recetas de Helena

Calificación de Nutricienta

Ingredientes para 8 porciones   INGREDIENTES CANTIDAD     INGREDIENTES CANTIDAD Harina de trigo integral 170 gramos  Avellana (sin cáscara) 30 gramos  Levadura (química) 2 cucharaditas rasas (postre)  Sal (fina / de mesa) 1 pizca  Cacao puro en polvo (en polvo) 55 gramos  Plátano 1 unidad mediana  Leche de soja 250 mililitros  Naranja 1 unidad mediana  * ": Pulsa en este icono para ver otras equivalencias de esas cantidades.

1 Precalentamos el horno a 180 grados 2 Moler la avellana hasta que quede como una harina y mezclarla con la harina integral, la levadura, la sal y el cacao 3 Batir el plátano con la leche de soja y añadir este líquido a la mezcla anterior. Mezclar con unas barillas hasta que quede sin grumos. Añadirle la ralladura de naranja y volver a mezclar 4 Repartir la mezcla en los moldes y llevar al horno durante unos 20 minutos o hasta que veamos que introduciendoles un palito, sale limpio

También se podría hacer en un molde grande de unos 20 o 22 cm para que en vez de magdalenas, salga un bizcocho.

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Desglose de calorías por cada 100g: 289,37 calorías totales Hidratos de carbono: 100,99 Kcal.     Proteínas: 25,28 Kcal. Animales: 0 Kcal. Vegetales: 25,28 Kcal.   Grasas: 167,53 Kcal. Saturadas: 6,45 Kcal. Monoinsaturadas: 18,66 Kcal. Poliinsaturadas: 6,09 Kcal. PLATO APTO PARA:   Sí No Celiacos X Alérgicos a los frutos secos X Alérgicos al marisco X Alérgicos al pescado X Alérgicos al huevo X Intolerantes a la lactosa X Diabéticos con insulina X Diabéticos sin insulina X   Embarazadas X Niños X    Vegetarianos X  Veganos X  Judíos X  Musulmanes X  Hinduístas X

VALORES NUTRICIONALES POR PERSONA Calorías Grasas (Lípidos) Grasas Saturadas 289,37 Kcal 3,89 g 0,72 g   Azúcares Colesterol Sal (Sodio) 5,92 g 0 mg 0,13 g En verde: El 7,5% o menos de la CDO. En amarillo: Entre el 7,5% y el 20% de la CDO. En rojo: Más del 20% de la CDO. ** Las necesidades nutricionales individuales pueden varian en funcion del sexo, la edad u otros factores. Macronutrientes Hidratos de carbono Grasas monoinsaturadas Grasas poliinsaturadas 21,35 g 2,07 g 0,68 g   Proteína Proteína Animal Proteína vegetal 6,32 g 0 g 6,32 g   Fibra Agua Omega 3 5,02 g 49,49 g 2,2918 g   Omega 6     544,0471 g     Vitaminas Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B12 10,36 µg 0,36 mg   0,02 µg   Vitamina B2 Vitamina B3 (Niacina) Vitamina B6 0,42 mg   4,09 mg 0,26 mg   Ácido Fólico (Vitamina B9) Vitamina C Vitamina D 45,68 µg 12,40 mg 0 µg   Vitamina E     0,56 mg     Minerales Calcio Fósforo Cinc 37,90 mg 126,23 mg 1,47 mg   Hierro Potasio Magnesio 2,67 mg 281,09 mg   82,90 mg Otros Carotenoides Etanol (Alcohol) Retinoides 61,84 µg 0 g 7,81 µg   * : Plato rico en ese nutriente (>30% de los valores de ingesta de referencia por porción)

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